Las mejores recetas de comida tradicional peruana, fáciles de preparar, con ingredientes totalmente naturales y lo puedes hacer en casa, aun sin saber nada de cocina.
Recetas de comida tradicional peruana.
A continuación las más deliciosas recetas de comida tradicional peruana, las mejores combinaciones de carnes, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos, cereales y hierbas aromáticas que le dan el toque mágico a las recetas.
Deliciosa comida tradicional peruana.
Disfrutar de las delicias de la comida tradicional peruana, es muy sencillo, con las mejores ideas de recetas que aquí comparto, son totalmente saludables, nutritivos, deliciosos, como para chuparse los dedos.
EL CEVICHE PERUANO:
La máxima expresión de la cocina peruana es sin duda el ceviche, una preparación muy sencilla, pero con un sabor incomparable, capaz de seducir el paladar más exigente, realmente es una bendición divina lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 Kilo de pescado de su preferencia.
- 2 Cebollas en corte juliana.
- 1 Ají limo.
- Jugo de 20 limones.
- Pimienta blanca molida.
- 1 Guarnición de canchita serrana.
- 1 Guarnición de chocho sancochado desgranado.
- 1 Porción de camote sancochado.
- Hojas de lechuga.
EL SOLTERITO DE QUESO:
Una de las delicias de la ciudad blanca, es el clásico solterito de queso, una exquisita receta, que tiene una combinación extraordinaria de queso, habas, choclo, tomate, cebolla y hierbas aromáticas, es un manjar para deleitar su paladar.
EL CALDO DE GALLINA:
Llamado también como el «levantamuertos», es uno de los platillos más populares de la gastronomía peruana, su exquisito sabor y alta concentración de nutrientes, lo ha convertido en la comida preferida por chicos y grandes.
LA FRITANGUITA:
Este popular y nutritivo platillo, rico en vitaminas y minerales, es fácil ver como las personas lo disfrutan en carretillas en las calles de Lima, ahora lo puedes preparar en la comodidad de tu casa.
LOS ANTICUHOS:
Una receta tradicional, símbolo de la gastronomia peruana, acompañante infaltable en las procesiones del «Señor de Los Milagros», su delicioso sabor ahumado lo convierte en el preferido por los peruanos de todas las edades.
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