Cómo preparar pollo a la mostaza peruano, una deliciosa receta que lo convierte al pollo en un sabroso manjar para deleitar tu paladar.
Receta de pollo a la mostaza.
Esta sabrosa y nutritiva receta de pollo a la mostaza, es una de las formas más deliciosas de preparar el pollo, que lo convierte en una bendición divina para tu paladar.
Además el pollo es un alimento de alto valor nutritivo, que contiene proteínas, vitaminas y minerales que contribuyen al crecimiento y desarrollo de los niños y al fortalecimiento de los músculos.
A continuación los ingredientes para pollo a la mostaza peruano, muy delicioso y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo cortada en rodajas o 6 muslitos de pollo.
- 1 Taza de leche evaporada.
- 3 Cucharadas de mostaza.
- 1 Taza de caldo de pollo.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
- 2 Cucharadas de harina sin preparar.
- Nuez moscada.
- 2 Cucharadas de ajo molido.
- Pimienta, comino y sal al gusto.
- Perejil picado al gusto.
- 1 Guarnición de papas doradas.
Como hacer pollo a la mostaza.
Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer pollo a la mostaza y convertirlo en un sabroso manjar, para deleitar tu paladar.
- Colocamos en un recipiente las rodajas de pollo o los muslitos, luego añadimos media cucharada de pimienta, media cucharada de comino y sal al gusto, los ajos molidos y luego lo mezclamos bien con los trozos o muslitos de pollo y dejamos que se macere.
- Luego añadimos aceite en una sartén y cuando esté caliente agregamos los trozos de pollo y lo freímos hasta que queden bien doraditos, por todos lados y reservamos.
- Ahora en una sartén derretimos la mantequilla a fuego medio, luego añadimos la harina y dejamos que se integre a la mantequilla, dejamos que se cocine por 2 minutos moviendo constantemente para que no se queme.
- Luego vamos añadir poco a poco la leche evaporada, batimos por 4 minutos hasta que se convierta en salsa espesa, agregamos media cucharada de pimienta, media cucharada de comino, media cucharada de nuez moscada rallada, la mostaza y el caldo de pollo.
- Mezclamos bien la salsa, tapamos la olla y dejamos que de un hervor y luego retiramos del fuego.
- Ahora añadimos los trozos de pollo que hemos frito a la salsa de mostaza para que se integre con la salsa que hemos preparado.
- Servimos muestro pollo a la mostaza, acompañamos con doradas o sancochadas, arroz blanco y el infaltable rocoto molido.
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