Arroz Chaufa, Receta Peruana.

Cómo preparar arroz chaufa receta Peruna, una delicia de la gastronomía Peruana, nace de la fusión de la comida china, muy fácil de preparar, también es muy famoso en otros países como Colombia, Venezuela, Costa Rica, Chile, España, etc.

Receta de arroz chaufa.

En el Perú la fusión de la comida china lleva el nombre de Chifa y uno de sus platos más populares y emblemáticos es la receta de arroz chaufa, todo un deleite para el paladar. A continuación los ingredientes para arroz chaufa receta peruana.

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pollo cortado en trozo de 2 centímetros aproximadamente.
• 4 Tazas de arroz.
• 200 Gramos de hot dog.
• 4 Huevos.
• 150 Gramos de cebolla china cortada en trocitos,
• 50 Gramos de kion rallado (jengibre).
• Sillao.
• Aceite vegetal.
• Sal al gusto.
• Sazonador.

PREPARACIÓN:

1. La preparación de arroz chaufa es muy fácil, primero preparar arroz con poca sal, si es posible una hora antes.
2. Batir los huevo y freír en una sartén y luego cortarlos en trozos pequeños.
3. Picar el hot dog y freír, luego freímos el pollo, cuando esté listo agregamos el kion y mover hasta que se siga friendo.
4. Ahora añadimos el arroz para empezar a combinar con el pollo, el hot dog, el huevo, la cebolla china y listo ya tenemos nuestro delicioso arroz chaufa.
5. Si gusta servir con wantán frito, tequeños o lo que más le guste.
6. El arroz frito también como se le conoce a esta receta cacera Peruana, es una delicia para su paladar.

Esta deliciosa receta de chaufa peruana, es sin duda el plato que mas se consume en el Perú y la preparación es muy fácil, es una de las fusiones más populares y probablemente el más conocido de la fusión de cocina Peruana China.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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