【 Fajitas de Pollo con Pimientos 】Receta Peruana.

Cómo preparar fajitas de pollo con pimientos, una deliciosa y sabrosa receta, rico en nutrientes, fácil de preparar.

Receta de fajitas de pollo.

Esta sabrosa receta de fajitas de pollo peruano con pimientos, una sabrosa combinación de proteínas, verduras, especias y hierbas aromáticas que le dan el toque mágico al sabor de nuestras fajitas.

A continuación los ingredientes para fajitas de pollo con pimientos y verduras, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

500 Gramos de pechuga de pollo cortado en fajitas.
2 Cebollas cortadas en gajos.
2 Pimientos, uno rojo y otro verde, en corte juliana.
2 Cucharadas de ajo molido.
1 Cucharada de mostaza.
1 Cucharada de jugo de limón.
1 Cucharada de orégano seco.
1 Cucharada de salsa de soya.
1 Cucharada de paprika.
2 Cucharadas de perejil picado.
¼ Cucharada de canela china en polvo.
Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer fajitas de pollo.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer fajitas de pollo con pimientos y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Lavamos la pechuga de pollo y cortamos en fajitas o trozos largos, luego colocamos en un bol o recipiente grande, ahora añadimos una cucharada de ajo, la salsa de soya, la paprika, el jugo de limón, la pimienta, el comino y sal al gusto.
Mezclamos bien nuestros trozos de pollo, dejamos que se macere por 30 minutos.
Ahora añadimos un chorrito de aceite cuando esté caliente añadimos el pollo macerado y lo freímos de 4 a 5 minutos, luego lo retiramos y reservamos.
Ahora en el mismo sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva o aceite vegetal y cuando esté caliente añadimos la cebolla en gajos, los pimientos en corte juliana.
Sofreímos por 3 minutos, luego añadimos una cucharada de ajo, una cucharada de mostaza, la salsa de soya, la paprika, una pizca de canela china, la pimienta y sal al gusto.
Mezclamos y luego añadimos los trozos de pollo que freímos, el perejil picado, mezclamos, sofreímos por 1 minutos y retiramos del fuego.
Servimos nuestras deliciosas fajitas de pollo con pimientos, acompañamos con arroz blanco, si desea papas fritas y el infaltable rocoto molido peruano.

¿Sabías qué?

La carne de pollo tiene la propiedad de estimular la producción de serotonina en el cerebro, proteína que tiene la propiedad de mejorar el estado de ánimo de las personas, se le conoce también como la “hormona de la felicidad”.

La carne de pollo tiene un alto concentrado de retinol y alfa y beta caroteno, licopeno y todos los derivados de la vitamina “A”, que permite tener una salud visual adecuada.

Además es una de las carnes fáciles de digerir y es tolerado incluso por personas que tiene problemas de digestión.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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