【 Cómo Preparar Pollo a la Parrilla 】Receta Peruana.

Cómo preparar pollo a la parrilla peruano, un platillo muy popular originario de la ciudad de Lima, sabrosa, saludable y fácil de preparar.

Receta de pollo a la parrilla.

Esta exquisita receta de pollo a la parrilla receta peruana, rico en proteínas, vitaminas y minerales, ideal para nutrir y fortalecer el organismo.

El pollo a la parrilla jugoso, es muy popular, por su versatilidad y se disfruta en reuniones familiares y amigos.

A continuación los ingredientes para pollo a la parrilla peruano, jugoso, delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

4 Presas de pollo.
2 Cucharadas de ajo molido.
6 Cucharadas de ají panca.
2 Cucharadas de vinagre.
2 Cucharadas de mostaza.
½ Cucharada de pimienta.
½ Cucharada de comino.
½ Cucharada de orégano seco.
Jugo de 2 limones.
Sal al gusto.

Cómo hacer pollo a la parrilla.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer pollo a la parrilla y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Lavamos las presas de pollo y colocamos en un bol, añadimos 2 tazas de agua y el jugo de los limones, dejamos que se sumerja por 5 minutos.
Pasado los 5 minutos retiramos las presas de pollo y dejamos que se seque.
Ahora añadimos en un recipiente el ají panca, el ajo molido, la pimienta, el comino, el orégano, la mostaza, el vinagre y sal al gusto, mezclamos hasta que los ingredientes se integren.
Luego colocamos las presas de pollo y lo untamos por completo y dejamos que se marine o macere por 4 horas.
Luego calentamos la parrilla, una vez que esté caliente, colocamos las presas y dejamos que se cocine por 8 minutos por cada lado o hasta que el pollo alcance la cocción deseada y queden doraditos.
Podemos acompañar con papas doradas, papas fritas, ensalada de lechuga con tomates y el infaltable rocoto molido peruano.

Beneficios del pollo a la parrilla.

El pollo a la parrilla es una opción culinaria que no solo despierta los sentidos con su delicioso sabor, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

Bajo en Grasa:
El pollo, especialmente la pechuga, es una excelente fuente de proteínas magras y es relativamente bajo en grasa en comparación con otras carnes.

Alto Contenido de Proteínas:
La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo, y el pollo a la parrilla proporciona una dosis significativa de proteínas de alta calidad.

Nutrientes Esenciales:
El pollo es rico en vitaminas y minerales esenciales como el fósforo, el selenio, la vitamina B6 y la niacina, que desempeñan roles vitales en diversas funciones corporales.

Peso Saludable:
El pollo a la parrilla es una opción popular para aquellos que buscan controlar su peso, ya que es una fuente de proteína magra que contribuye a la saciedad.

Salud del Corazón:
Optar por cortes magros de pollo y eliminar la piel puede ayudar a reducir la ingesta de grasas saturadas y colesterol, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.

Construcción Muscular:
La proteína del pollo es esencial para el desarrollo y mantenimiento de la masa muscular, lo que lo convierte en una opción popular entre los entusiastas del fitness.

Regulación de la Energía:
El pollo a la parrilla proporciona energía sostenible gracias a su combinación de proteínas y carbohidratos, lo que ayuda a mantener niveles de energía estables.

Versatilidad Culinaria:
Esta deliciosa receta es increíblemente versátil y se puede marinar, condimentar o combinar con una variedad de salsas y guarniciones, lo que permite una amplia gama de opciones culinarias.

Bajo en Carbohidratos:
Para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos, es una excelente elección, ya que es naturalmente bajo en carbohidratos.

Fácil de Preparar:
La cocción a la parrilla es una forma sencilla y saludable de cocinar pollo, ya que requiere poco aceite y permite que la grasa se derrita y se escurra.

Gusto Agradable:
Tiene un sabor ahumado y jugoso que muchas personas encuentran muy agradable.

El chef dice.

El pollo a la parrilla es más que una delicia culinaria; es una opción saludable que ofrece una abundancia de nutrientes y beneficios para el cuerpo.

Su perfil nutricional y versatilidad lo convierten en una opción popular tanto para ocasiones especiales como para comidas cotidianas.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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