【 Cómo Preparar Pollo a La Plancha 】Receta Peruana.

Cómo preparar pollo a la plancha receta peruana, una deliciosa opción saludable y nutritiva, una fuente importante de proteínas.

Polla a la plancha peruano.

Esta exquisita receta de pollo a la plancha peruano, una exquisita opción saludable ideal para dietas y programas para bajar de peso, la carne de pollo estimula la producción de “SEROTONINA” conocido también como la hormona de la felicidad.

Además es fácil de digerir, ideal para personas que sufren de trastornos digestivos, fortalece el sistema óseo y aporta mucha energía.

Ingredientes para pollo a la plancha peruano, una saludable receta bajo en grasa, ideal para personas que desean bajar de peso.

Ingredientes:

600 Gramos de pechuga de pollo (en filetes)
3 Dientes de ajo.
1 Ramita de perejil.
1 Cucharada de aji panca molido
Orégano molido.
1 Cucharada de pimienta molida.
Aceite de oliva.
Sal al gusto.

Cómo hacer pollo a la plancha.

Aquí el secreto de cómo hacer pollo a la plancha peruano y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Colocamos en una licuadora los dientes de ajo, el ají panca molido, la ramita de perejil, el orégano molido, la pimienta, medio vaso de aceite de oliva y sal al gusto, lo procesamos hasta lograr una mezcla homogénea.
En un recipiente o bol colocamos los filetes de pechuga de pollo y añadimos el licuado del aderezo y lo bañamos por completo, luego cubrimos con plástico film o un plástico que tenga a la mano y dejamos que se marine (macere) por 3 horas.
Ahora colocamos el pollo macerado en una plancha o una sartén a fuego bajo sin aceite, ya que el pollo contiene aceite de oliva en el macerado.
Freímos por ambos lados, hasta que estén doraditos, si es necesario añadir un poco del macerado al pollo para que se fría bien.
Retiramos las pechugas de pollo de la parrilla o la sartén y servimos acompañado de papas doradas, arroz a la jardinera, ensalada de lechuga y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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