Cómo preparar croquetas de pollo peruano, una crocante y jugosa receta con una combinación muy deliciosa e irresistible, perfecto para el fin de semana.
Receta de croquetas de pollo.
Esta deliciosa receta de croquetas de pollo, es una de las recetas muy sencillas, prácticas y rápidas de preparar, ideal para acompañar a cualquier guarnición y va con bien con todo.
La croqueta de pollo es una combinación magistral de proteínas, especias y hierbas aromáticas que le dan el toque mágico a su delicioso sabor.
A continuación los ingredientes para croquetas de pollo peruano, receta fácil de hacer.
Ingredientes:
- ½ Pechuga de pollo, sancochado y picado.
- 2 Huevos.
- 1 Taza de pan rallado.
- ½ Taza de harina sin preparar.
- 1 Cucharada de perejil picado.
- 1 Taza de salsa blanca.
- Aceite lo necesario.
- 4 Cucharadas de pimiento asado y picado.
- Pimienta y sal al gusto.
Cómo hacer croquetas de pollo.
Aquí el secreto más crocante de cómo hacer croquetas de pollo y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar.
- Colocamos en un bol o recipiente el pollo sancochado picado o deshilachado, la salsa blanca, el pimiento en tiras, el perejil picado, pimienta y sal al gusto.
- Ahora mezclamos nuestro preparado hasta convertirlo en una masa compacta, si está muy aguado podemos añadir unas cucharadas de harina y mezclar.
- Ahora tomamos un poco de masa y formamos las croquetas dando forma redonda plana, luego pasamos las croquetas por harina, luego por huevo batido y finalmente pasamos por el pan rallado.
- Luego calentamos aceite en una sartén a fuego medio y freímos las croquetas hasta que queden doraditos por ambos lados, enseguida retiramos a un recipiente con papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa.
- Servimos nuestras exquisitas croquetas de pollo, acompañamos con ensalada de aguacate con tomates y lechugas, una porción papas fritas o arroz blanco, de acuerdo a su preferencia.
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