【 Cómo Preparar Tallarines Con Pollo Peruano 】Muy delicioso.

Cómo preparar tallarines con pollo peruano, una sabrosa y deliciosa receta muy popular e infaltable en la mesa de los peruanos.

Receta de tallarines con pollo.

Esta exquisita receta de tallarines con pollo peruano, es una mezcla de sabores, aromas y texturas de la comida peruana italiana, se dice que es una receta inspirada en el Spaguetti a la Bolognesa.

Esta sabrosa receta es una exquisita combinación de pasta con pollo, combinados estratégicamente con una salsa con un sabor divino, que es una bendición para el paladar más exigente.

A continuación los ingredientes para tallarines con pollo peruano, muy nutritivo y fácil de preparar.

Ingredientes:

5 Presas de pollo, de preferencia muslitos.
500 Gramos de fideos.
2 Tazas de de tomate licuado.
2 Tazas de cebolla picada en cuadritos.
1 Taza de zanahoria rallada.
¼ Taza de ají panca molido.
2 Cucharadas de ajo molido.
½ Taza de arvejitas (guisantes).
3 Hojas de laurel y hongos.
Orégano seco.
Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer tallarines con pollo.

Aquí el secreto más sabroso de cómo hacer tallarines con pollo peruano y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Colocamos abundante agua en una olla con una pizca de sal, una gotas de aceite, cuando empiece a hervir agregamos los fideos o tallarines y dejamos que se cocine por 7 minutos o hasta que los tallarines estén al dente o según las indicaciones del fabricante.
Luego lo pasamos por un colador y reservamos.
Ahora colocamos las presas de pollo en un recipiente, añadimos pimienta, comino y sal, lo bañamos por completo y reservamos.
Añadimos aceite en una olla o sartén, cuando esté caliente agregamos las presas de pollo y lo freímos hasta que estén doraditos por todos lados, una vez que estén doraditos, retiramos y reservamos.
Ahora en la misma olla o sartén agregamos un chorrito de aceite, cuando esté caliente agregamos la cebolla picada en cuadritos, sofreímos por 4 minutos luego añadimos el ajo molido, sofreímos por 1 minutos.
Luego añadimos el ají panca molido mezclamos y dejamos que se cocine por 4 minutos, ahora añadimos el tomate licuado, la zanahoria rallada, las hojas de laurel, los hongos y un poco de agua, dejamos que se cocine por 3 minutos, es importante mover constantemente para que no se pegue a la olla.
Enseguida agregamos las arvejitas, las presas de pollo fritas, mezclamos y dejamos que se cocine por 10 minutos a fuego lento.
Rectificamos la sazón, añadimos un poco de orégano seco, mezclamos y retiramos del fuego.
Servimos nuestros deliciosos tallarines con pollo: primero colocamos los tallarines, luego encima colocamos una presa de pollo y cubrimos con abundante salsa, decoramos con un poco de queso rallado y podemos acompañar con papa a la huancaína y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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