【 Cómo Preparar Tallarines Rojos Con Carne 】Receta Peruana.

Cómo preparar tallarines rojos con carne, un platillo muy delicioso, nutritivo, preferido por chicos y grandes. Muy fácil de preparar.

Receta de tallarines rojos con carne molida.

Esta exquisita y nutritiva receta de tallarines rojos con carne molida es una de las recetas más sencillas de preparar, pero con alto contenido de vitamina “B12” que tiene la propiedad de ayuda a metabolizar las proteínas y ayudar en la formación de glóbulos rojos.

A continuación los ingredientes para tallarines rojos con carne receta peruana.

Ingredientes:

500 Gramos de tallarines de tu preferencia.
500 Gramos de carne molida.
1 Cebolla grande picada en cuadritos.
6 Tomates.
1 Zanahoria.
½ Taza de arvejitas (guisantes).
2 Cucharadas de ají colorado molido.
3 Hojas de laurel.
½ Cucharada de pimienta.
½ Cucharada de Comino.
Sal al gusto.
Aceite lo necesario.

Como hacer tallarín rojo de carne.

Aquí el secreto de cómo hacer tallarín rojo con carne molida y convertirlo en un delicioso manjar para engreír tu paladar.

Preparación de la pasta (tallarines).

En una olla ponemos a hervir agua con poco de sal, una vez que empiece a hervir añadimos los tallarines y dejamos que se cocine, según indicaciones del fabricante y reservamos.

Preparación de la salsa.

Pelamos los tomates, retiramos las pepas y colocamos en una licuadora junto a las zanahorias con un poco de agua, lo licuamos y reservamos.
Ahora en un recipiente colocamos la carne molida, lo salpimentamos y reservamos.
En una olla añadimos un chorrito de aceite, la cebolla picada en cuadritos, las hojas de laurel, dejamos que se fríe por 4 minutos, ahora añadimos el ají colorado, sofreímos por 2 minutos.
Enseguida añadimos la carne molida salpimentada, mezclamos bien y dejamos que se cocine a fuego bajo por 5 minutos.
Ahora agregamos el tomate licuado, las arvejitas, una taza de agua, pimienta, cominos y sal al gusto mezclamos y tapamos la olla.
Dejamos que se cocine a fuego bajo por 20 minutos, siempre moviendo para que no se pegue a la olla.
Una vez que la salsa esté lista, retiramos del fuego.
Servimos en un plato los tallarines y encima añadimos la salsa que preparamos, podemos decorar con un poco de que so rallado y acompañar con papa a la huancaína.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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