【 Cómo Preparar Espaguetis Con Pollo 】Receta Peruana.

Cómo preparar espaguetis con pollo, una deliciosa receta, fusión de la cocina italiana-peruana, es una bendición muy deliciosa y nutritiva.

Receta de espaguetis con pollo.

Esta deliciosa y nutritiva receta de espaguetis con pollo, es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, su delicioso sabor y aroma, es una tentación permanente para el paladar de las personas.

Los espaguetis proporcionan un alto rendimiento energético, es un alimento ideal para deportistas y estudiantes ya que genera beneficios nutricionales para aumentar el rendimiento intelectual, el cerebro se nutre de glucosa, que contiene las pastas.

A continuación los ingredientes para espaguetis con pollo, un exquisito platillo, fácil de preparar.

Ingredientes:

8 Presas de pollo de preferencia muslitos.
500 Gramos de espaguetis de preferencia grueso.
6 Tomates maduros licuados.
3 Cebollas picadas en cuadritos.
3 Zanahorias ralladas.
3 Cucharadas de ajo molido.
6 Cucharadas de ají panca molido.
Hongos y laurel.
Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer espaguetis con pollo.

Aquí el secreto mas delicioso de cómo hacer espaguetis con pollo y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Colocamos en un recipiente 2 cucharadas de ají panca molida, 2 cucharadas de ajo molido, pimienta, comino y sal al gusto, mezclamos bien, luego colocamos las presas de pollo y lo untamos por completo y dejamos macerar por una hora.
Luego agregamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente colocamos las presas de pollo y lo freímos hasta que queden doraditos por todos lados, luego retiramos y reservamos.
Ahora en una olla añadimos un chorrito de aceite, la cebolla picada en cuadritos, sofreímos por 4 minutos, luego añadimos el ajo molido el resto de ají panca molido, sofreímos por 2 minutos más.
En seguida añadimos el tomate licuado, pimienta, comino y sal al gusto, sofreímos 3 minutos más.
Luego agregamos las zanahorias ralladas, dejamos que se cocine y cuan empiece a hervir agregamos las presas de pollo, las hojas de laurel, los hongos y dejamos que se cocine a fuego medio por 10 minutos, si está un poco espeso o empieza a secar añadimos un poco de agua.
Rectificamos la sazón y verificamos si el pollo esta cocido, luego agregamos un poco de orégano seco, mezclamos, tapamos la olla y retiramos del fuego.

PREPARAMOS LOS ESPAGUETIS:

Colocamos agua en una olla con un poco de aceite y una pizca de sal, cuando empiece a hervir el agua agregamos los espaguetis y dejamos que se cocine por 10 minutos o según las instrucciones del fabricante.
Retiramos del fuego, lo pasamos por un colador y listo.

Servimos en un plato una porción de espaguetis y encima añadimos una presa de pollo con abundante salsa, podemos acompañar con papa a la huancaína y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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