Cómo preparar espaguetis con pollo, una deliciosa receta, fusión de la cocina italiana-peruana, es una bendición muy deliciosa y nutritiva.
Receta de espaguetis con pollo.
Esta deliciosa y nutritiva receta de espaguetis con pollo, es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana, su delicioso sabor y aroma, es una tentación permanente para el paladar de las personas.
Los espaguetis proporcionan un alto rendimiento energético, es un alimento ideal para deportistas y estudiantes ya que genera beneficios nutricionales para aumentar el rendimiento intelectual, el cerebro se nutre de glucosa, que contiene las pastas.
A continuación los ingredientes para espaguetis con pollo, un exquisito platillo, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 8 Presas de pollo de preferencia muslitos.
- 500 Gramos de espaguetis de preferencia grueso.
- 6 Tomates maduros licuados.
- 3 Cebollas picadas en cuadritos.
- 3 Zanahorias ralladas.
- 3 Cucharadas de ajo molido.
- 6 Cucharadas de ají panca molido.
- Hongos y laurel.
- Pimienta, comino y sal al gusto.
Cómo hacer espaguetis con pollo.
Aquí el secreto mas delicioso de cómo hacer espaguetis con pollo y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.
- Colocamos en un recipiente 2 cucharadas de ají panca molida, 2 cucharadas de ajo molido, pimienta, comino y sal al gusto, mezclamos bien, luego colocamos las presas de pollo y lo untamos por completo y dejamos macerar por una hora.
- Luego agregamos un chorrito de aceite y cuando esté caliente colocamos las presas de pollo y lo freímos hasta que queden doraditos por todos lados, luego retiramos y reservamos.
- Ahora en una olla añadimos un chorrito de aceite, la cebolla picada en cuadritos, sofreímos por 4 minutos, luego añadimos el ajo molido el resto de ají panca molido, sofreímos por 2 minutos más.
- En seguida añadimos el tomate licuado, pimienta, comino y sal al gusto, sofreímos 3 minutos más.
- Luego agregamos las zanahorias ralladas, dejamos que se cocine y cuan empiece a hervir agregamos las presas de pollo, las hojas de laurel, los hongos y dejamos que se cocine a fuego medio por 10 minutos, si está un poco espeso o empieza a secar añadimos un poco de agua.
- Rectificamos la sazón y verificamos si el pollo esta cocido, luego agregamos un poco de orégano seco, mezclamos, tapamos la olla y retiramos del fuego.
PREPARAMOS LOS ESPAGUETIS:
- Colocamos agua en una olla con un poco de aceite y una pizca de sal, cuando empiece a hervir el agua agregamos los espaguetis y dejamos que se cocine por 10 minutos o según las instrucciones del fabricante.
- Retiramos del fuego, lo pasamos por un colador y listo.
Servimos en un plato una porción de espaguetis y encima añadimos una presa de pollo con abundante salsa, podemos acompañar con papa a la huancaína y el infaltable rocoto molido peruano.
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