alitas de pollo al horno

Alitas de Pollo Al Horno.

Cómo preparar alitas de pollo al horno peruano, una de las más deliciosas y crocantes recetas, preferido por chicos y grandes.

Receta de alitas de pollo al horno.

Esta sabrosa receta de alitas de pollo al horno, es uno de los favoritos de las familias peruanas, por su delicioso sabor y aroma, además es fácil  de preparar.

En esta oportunidad vamos a preparar alitas de pollo al horno al estilo peruano, con ingredientes totalmente naturales, especias y hierbas aromáticas que le dan el toque mágico al sabor de las alitas.

Ingredientes:

  • 800 Gramos de alitas de pollo.
  • 1 Chorrito de aceite de oliva virgen.
  • 2 Cucharadas de ají panca molido.
  • 1 Cucharada de ajo molido.
  • 3 Cucharadas de vinagre tinto.
  • 2 Cucharada de mostaza.
  • 2 Cucharadas de sillao.
  • 1 Cucharada de salsa de ostión.
  • 1 Cucharada de orégano seco.
  • Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer alitas de pollo al horno.

Aquí el secreto más sabroso de cómo hacer alitas de pollo al horno y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.

  1. Lavamos bien las alitas y verificamos que no tenga plumas, luego colocamos en un colador para que se escurra bien.
  2. Ahora en una bandeja que se pueda introducir al horno, añadimos el aceite de oliva, el  ají panca molido, el vinagre tinto, la mostaza, el sillao, la salsa de ostión, el oréganos seco, la pimienta , el comino y sal al gusto.
  3. Mezclamos bien los ingredientes para se integren, luego agregamos las alitas de pollo y lo bañamos por completo con el aderezo, ahora dejamos que se macere por 1 hora.
  4. Precalentamos el horno unos 10 minutos, luego introducimos la bandeja con las aitas al horno y dejamos que se cocine por 60 minutos a una temperatura de 220ºC.
  5. Es importante vigilar constantemente durante la cocción, para que no se seque mucho y queden jugosos.
  6. Una vez que estén doraditos retiramos del horno y servimos, acompañamos con arroz blanco, papas doradas, puré de papas, ensalada rusa, de acuerdo a su preferencia y disfrutamos con el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

Por: Mary Marín
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