Cómo preparar consomé de pollo peruano, una sabrosa y nutritiva receta, el más pedido en los hogares peruanos, ideal para reconfortar a personas convalecientes o enfermas.
Receta de consomé de pollo.
Esta exquisita y sabrosa receta de consomé de pollo, es una las más deliciosas, rico en proteínas, vitaminas y minerales, es una combinación saludable de carne de pollo, verduras, legumbres, tubérculos, especias y hierbas aromáticas que le dan el toque mágico al sabor.
Además de ser una deliciosa sopa, es considerado como un remedio casero, reduce los síntomas de los resfriados, ayuda recuperarse al cuerpo cuando estamos enfermos o decaídos y es fácil de preparar.
A continuación los ingredientes para consomé de pollo, una nutritiva receta, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 Presas de pollo, de preferencia muslitos.
- 250 Gramos de fideo cabello de ángel.
- 2 ½ Litros de agua.
- 2 Zanahorias picadas en cuadritos.
- 1 Taza de apio picado.
- 1 Papa grande picado en cuadritos o rodajas.
- 1 Cebolla Picada en cuadritos.
- 1 Cucharada de ajo molido.
- Orégano seco al gusto.
- Pimienta y sal al gusto.
Cómo hacer consomé de pollo.
Aquí el secreto más saludable y delicioso de cómo hacer consomé de pollo y convertirlo en un exquisito manjar, para deleitar tu paladar.
- Colocamos el agua en una olla, luego agregamos las presas de pollo el orégano, la pimienta y sal al gusto, tapamos la olla y dejamos que se cocine.
- Después de 10 minutos añadimos el ajo, el apio, la zanahoria, la papa y la cebolla, dejamos que se cocine por 20 minutos más, luego añadimos los fideos cabello de ángel, dejamos que se cocine por 5 minutos más o hasta que los fideos estén cocidos.
- Rectificamos la sazón, luego agregamos un poco de orégano, mezclamos, tapamos la olla y retiramos del fuego.
- Ahora servimos nuestro delicioso consomé de pollo y acompañamos con pan y el infaltable rocoto molido peruano.
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