Name: Arroz con Atún.
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 Gramos de arroz grano grande.; 2 Latas de atún.; 1 Zanahoria rallada.; 1 Cebolla cortada en cuadritos.; ½ Taza de arvejitas (guisantes).; 2 Cucharadas ají colorado molido.; Pimienta y sal al gusto.; Aceite lo necesario.

Cómo preparar arroz con atún peruano, una de las recetas más sencillas de preparar, pero con un alto valor nutritivo.

Receta de arroz con atún.

Esta nutritiva receta de arroz con atún Perú, es una combinación sencilla que te salvará de todo apuro, a pesar de ser un plato sencillo, está repleto de nutrientes esenciales para fortalecer el organismo como, proteínas, vitaminas y minerales.

Fortalece la masa muscular, mejora la memoria, previene enfermedades cardiovasculares, protege el corazón, ideal para dietas porque es bajo en grasa.

Arroz con Atún.

Receta de Por: Mary MarínPlato: PESCADOSCocina: PeruanaDificultad: Fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

220

kcal

Aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer arroz con atún y convertirlo en el más delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

A continuación los ingredientes para arroz con atún Perú, una deliciosa y nutritiva receta, muy fácil de preparar.

Ingredientes:

500 Gramos de arroz grano grande.
2 Latas de atún.
1 Zanahoria rallada.
1 Cebolla cortada en cuadritos.
½ Taza de arvejitas (guisantes).
2 Cucharadas ají colorado molido.
Pimienta y sal al gusto.
Aceite lo necesario.

Preparación:

En un olla añadimos un chorrito de aceite, una vez que esté caliente agregamos la cebolla cortada en cuadritos, sofreímos por 4 minutos o hasta que tome un tono transparente.
Luego agregamos el ají colorado molido, la zanahoria rallada, las arvejitas, dejamos que se cocine por 3 minutos, ahora añadimos, 2 ½ tazas de agua, el arroz previamente lavada, sal al gusto, mezclamos y dejamos que se cocine el arroz.
Cuando empiece a hervir bajamos el fuego, para que la cocción del graneado sea lenta pero segura.
Servimos nuestro arroz graneado, luego añadimos el atún, al costado o encima del arroz, de acuerdo a su gusto y acompañamos con el infaltable rocoto molido peruano.

Notas

Ahora que ya conoces el secreto más nutrtivo de cómo se prepara arroz con atún, atrévete a sorprender a tus seres amados, familiares y amigos con esta saludable receta.

¿Sabías qué?

IDEAL PARA EL CORAZÓN:
El atún tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3, ideal para reducir los niveles de triglicéridos y colesterol.

DESARROLLA Y FORTALECE LA MASA MUSCULAR:
El alto contenido de proteínas de alto valor biológico ayuda a la formación y desarrollo de la masa muscular, incluso mayor que los pescados blancos. Una lata de atún al día te ayudará a obtener una excelente cantidad de proteínas, vitaminas y minerales saludables.

FORTALECE LOS HUESOS:
El atún contiene abundante vitamina “A” que fortalece los huesos y dientes, la vitamina “B” ayuda a reducir los niveles del colesterol y la vitamina “D”, ayuda a la absorción de calcio y fósforo.

MEJORA LA MEMORIA:
El atún contiene grandes cantidades de omega 3, que estimula un mejor desempeño de la memoria.

AYUDA A BAJAR DE PESO:
El alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, produce un efecto de saciedad de manera prolongada, de esta manera ayuda a comer menos y por lo tanto bajas de peso.

Una receta cargada de beneficios.

El atún con arroz peruano es una de esas recetas peruanas que combinan simplicidad, sabor y valor nutricional. Este plato tradicional, que forma parte del día a día en muchos hogares, es una prueba de que las comidas fáciles de preparar pueden ser también altamente beneficiosas para la salud.

Con ingredientes básicos como el atún, el arroz y especias peruanas, este platillo es ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada sin complicaciones.

1. Rico en proteínas de alta calidad:
El atún es una fuente excelente de proteínas magras, esenciales para la reparación y construcción de tejidos musculares. Combinado con el arroz, este plato proporciona un equilibrio perfecto de aminoácidos, convirtiéndolo en una opción ideal para deportistas, estudiantes o cualquier persona con un estilo de vida activo.

2. Gran fuente de ácidos grasos omega-3:
El atún es reconocido por su alto contenido de omega-3, un tipo de grasa saludable que ayuda a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y promover el buen funcionamiento del cerebro. Incorporar atún en tu dieta es una forma sencilla de cuidar tu corazón y tu mente.

3. Energía sostenida gracias al arroz:
El arroz, en especial si es integral, aporta carbohidratos complejos que liberan energía de manera gradual. Esto lo convierte en un acompañamiento ideal para el atún, brindando una comida completa que mantiene altos tus niveles de energía durante todo el día.

4. Bajo en grasas y calorías:
El atún en agua y el arroz preparado con moderación de aceites convierten a esta receta en una opción ligera, ideal para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar el sabor. Además, al ser bajo en grasas saturadas, es perfecto para quienes desean cuidar su salud cardiovascular.

5. Fuente de vitaminas y minerales esenciales:
Este plato ofrece una gran cantidad de micronutrientes. El atún es rico en vitaminas del grupo B, como la B12, crucial para la producción de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso. También aporta selenio y fósforo, fundamentales para fortalecer los huesos y proteger las células del daño oxidativo.

6. Fácil de digerir y apto para toda la familia:
El atún con arroz es un plato sencillo y de fácil digestión, adecuado para personas de todas las edades, desde niños hasta adultos mayores. Además, es una opción perfecta para quienes buscan una comida rápida pero completa y nutritiva.

7. Versátil y adaptable a diferentes estilos:
Este platillo se puede enriquecer con vegetales frescos como tomate, cebolla, pimientos o choclo, añadiendo color y nutrientes adicionales. También puede sazonarse con hierbas peruanas como el culantro o el ají amarillo para darle un toque más tradicional y sabroso.

El atún con arroz es más que un plato sencillo: es una receta peruana cargada de beneficios para el cuerpo y el paladar. Su equilibrio entre sabor, nutrición y facilidad de preparación lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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