【 Cómo Preparar Tallarines Con Carne Molida 】Receta Peruana.

¿Antojos de pastas? Descubre aquí cómo preparar tallarines con carne molida, uno de los más deliciosos platillos, muy fácil de preparar.

Receta de tallarines con carne molida.

Esta sabrosa y nutritiva receta de tallarines con carne molida, es rico en vitaminas B12, que ayuda a metabolizar las proteínas, a la formación de glóbulos rojos, fortalece la masa muscular y estimula la creación de hemoglobina.

A continuación los ingredientes para tallarines con carne molida peruana, muy sabroso, nutritivo y fácil de preparar.

Ingredientes:

500 Gramos de pasta (tallarines) de su preferencia.
500 Gramos de carne molida.
1 Cebolla grande picada en cuadritos.
6 Tomates.
1 Zanahoria.
½ Taza de arvejitas.
2 Cucharadas de ají colorado molido.
3 Hojas de laurel.
½ Cucharada de pimienta.
½ Cucharada de comino.
Aceite lo necesario.
Sal al gusto.

Cómo hacer tallarines con carne molida.

Aquí el secreto más exquisito de cómo hacer tallarines con carne molida y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Pelamos los tomates y retiramos las pepas y colocamos en una licuadora junto con las zanahorias y un chorrito de agua, lo procesamos hasta convertirlo en una pasta homogénea y reservamos.
Ahora en una olla añadimos un chorrito de agua, una vez que esté caliente agregamos la cebolla picada en cuadritos, junto con las hojas de laurel y dejamos que se cocine por 3 minutos.
Luego añadimos el ají colorado molido, dejamos que se cocine por 2 minutos más y luego añadimos la carne molida, la pimienta, el comino y sal al gusto, mezclamos.
Tapamos la olla y dejamos que se cocine por 5 minutos, luego añadimos el tomate licuado, las arvejitas, tapamos la olla y dejamos que se cocine por 20 minutos más.
Ahora rectificamos la sazón y verificamos la sazón, agregamos media cucharada de orégano seco mezclamos, tapamos la olla y retiramos del fuego.
En seguida ponemos agua en una olla con poco de aceite y sal, una vez que empiece a hervir agregamos la pasta (tallalrines) y dejamos que se cocine por 8 minutos o según las indicaciones del fabricante.
Una vez que esté cocido (al dente) los tallarines retiramos y lo pasamos por un colador y reservamos.
Servimos nuestro tallarín, primero colocamos un porción de tallarines en un plato, luego añadimos encima la salsa de carne y decoramos con queso parmesano rallado y acompañamos con pan al ajo y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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