Cómo preparar tallarines verdes receta peruana, es una delicia de la gastronomía de Perú, una receta que se puede preparar de diferentes maneras dependiendo del color, puede ser rojos o verdes de acuerdo a su gusto.
Receta de tallarines verdes.
En esta oportunidad comparto la receta de tallarines verdes peruanos, un delicioso potaje que se puede acompañar con pollo frito, hígado frito, milanesa o huevo frito.
A continuación los ingredientes para tallarines verdes caseros.
Ingredientes:
- 1 Kilo de fideos (tallarines).
- 1/2 Taza de leche evaporada.
- 250 Gramos de hojas de albahaca.
- 1/2 Kilo de hojas de espinaca.
- 1/4 Taza de nueces picada.
- 1/2 Taza de aceite.
- 300 Gramos de queso fresco.
- Sal al gusto.
Cómo se prepara tallarines verdes.
Descubre el secreto más delicioso de cómo se prepara tallarines verdes y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.
- La preparación de los tallarines verdes es sencillo, primero cocinamos los tallarines o fideos en abundante agua con sal, una vez que estén listos, escúrrelos y coloca en una olla.
- Luego hervimos en una olla las hojas de espinaca, durante un minuto, luego retirar y escurrir.
- Freír las hojas de albahaca en una sartén ligeramente, luego colocamos en una licuadora junto con las hojas de espinaca, leche, queso y sal, ahora lo licuamos hasta que tenga una consistencia homogénea y una especia de crema.
- Luego agregamos la salsa sobre tallarín verde peruano ya cocinada con anterioridad, lo calentamos y servimos.
Puede acompañar los deliciosos tallarines verdes receta casera con queso parmesano o si desea puede acompañar con bistec, huevo frito, pollo frito, milanesa, de acuerdo a su gusto. A disfrutar de esta deliciosa receta casera en familia.
Ahora que ya sabes como hacer tallarines verdes peruanos, ya puedes disfrutar de su delicioso sabor junto a toda tu familia.
Secretos del chef.
Para que el tallarín verde receta peruana, no se pegue, primero poner una olla con agua suficiente y agregar aceite y sal, una vez que hierba el agua agregar los tallarines, es importante mover constantemente para que no se pegue.
¿Sabías qué?
Cuando llegaron los italianos a Perú trajeron sus conocimientos culinarios entre ellos el tallarin, ahora es un plato tradicional de la gastronomía Peruana, claro está, ahora se prepara con algunos ingredientes peruanos que le da un sabor particular y exquisito, una combinación extraordinaria e incomparable, realmente un manjar para su paladar.
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