【 Cómo Preparar Lomo de Atún 】Receta Peruana.

Cómo preparar lomo de atún peruano, uno de los más populares platillos de la gastronomía de Perú, delicioso, nutritivo y fácil de preparar.

Receta de lomo de atún.

Esta sabrosa receta de lomo de atún peruano, rico en nutrientes y proteínas que tienen la propiedad de acelerar el metabolismo, fortalece el sistema inmune, ayuda a desarrollar la masa muscular y mejora la memoria.

A continuación los ingredientes para lomo de atún peruano, muy exquisito y fácil de preparar.

Ingredientes:

2 Latas de atún, de preferencia lomito.
4 Cebollas en corte juliana gruesa.
4 Tomates cortados en gajos.
500 Gramos de papas fritas.
Aceite lo necesario.
Perejil picado finamente.
Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer lomo de atún.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer lomo de atún peruano y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Añadimos un chorrito de aceite en una sartén, cuando esté caliente agregamos la cebolla en corte juliana, los tomates en gajos, sofreímos por 2 minutos.
Luego añadimos el atún en lomito, mezclamos para que los ingredientes se integren, ahora agregamos pimienta y sal al gusto, mezclamos.
Enseguida añadimos las papas fritas, el perejil picado, mezclamos y luego retiramos del fuego.
Ahora servimos nuestro lomito de atún peruano, acompañamos con arroz a la jardinera o arroz blanco y el infaltable rocoto molido peruano.

¿Sabías qué?

Uno de los alimentos más nutritivos es sin duda el atún, tiene un alto contenido de proteínas y nutrientes.

Previene enfermedades cardiovasculares.
El alto contenido de omega 3 lo convierte en el mejor aliado para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Disminuye el colesterol.
Los ácidos grasos como el omega 3, estimulan la reducción del colesterol y los triglicéridos.

Retarda el deterioro cognitivo.
El omega 3 también ayuda retardar en envejecimiento prematuro de las células nerviosas (neuronas).

Ayuda el desarrollo de la masa muscular.
El alto contenido de proteína estimula el desarrollo y la formación de la masa muscular.

Ayuda a perder peso.
El alto contenido de proteínas y nutrientes tienen la capacidad de que te sientas lleno por mucho más tiempo, esta acción ayuda a perder peso.

Estimula a tener un mejor estado de ánimo.
El alto contenido de omega 3, selenio y vitaminas B6, B12, estimulan la producción de serotonina, una proteína que eleva el estado de ánimo de las personas, conocido también como la “hormona de la felicidad”.

Fortalece el sistema óseo.
El atún estimula y facilita la absorción de calcio y fósforo, para fortalecer los huesos.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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