【 Cómo Preparar Ceviche de Atún 】Receta Peruana.

Cómo preparar ceviche de atún receta peruana, una deliciosa variación del ceviche de pescado, rico en proteínas de alto valor biológico, muy fácil de preparar.

Ceviche de atún peruano.

Esta sabrosa receta de ceviche de atún peruano, es saludable y nutritivo gracias al alto contenido de nutrientes como vitaminas A, B y D y aceites grasos como el omega 3, que ayudan a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares y fortalecer el sistema inmunológico.

Receta de ceviche de atún.

A continuación los ingredientes para ceviche de atún, un exquisito platillo, muy nutritivo y saludable, una excelente fuente de proteínas.

Ingredientes:

2 Latas de atún en filetes.
Jugo de 10 limones.
3 Cebollas en corte juliana.
2 Ajíes sin semillas, ni venas cortadas en tiras.
10 Hojas de lechuga.
8 Tajadas de camote sancochado.
8 Rodajas de choclo sancochado.
3 Cucharadas de apio picados en trozos pequeños.
2 Cucharadas de culantro picado.
1 Cucharada de ají amarillo molido.
Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer ceviche de atún.

Aquí el secreto de cómo hacer ceviche de atún comidas peruanas y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.

En un recipiente colocamos la cebolla en corte juliana, el apio picado y añadimos el jugo del los limones y mezclamos.
Luego añadimos el atún en filetes, los ajíes picados en tiras, el ajo molido y mezclar bien para que los ingredientes se integren.
Sazonamos con pimienta y sal y dejamos reposar por 15 minutos aproximadamente.
Ahora servimos nuestro delicioso ceviche, ponemos en la base del plato la lechuga, luego el ceviche y acompañamos con rodajas de camote, choclo y canchita serrana.

¿Sabías qué?

El alto contenido de omega 3 protege y previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Las proteínas y los más de 10 aminoácidos que contiene ayuda a una mejor formación de la masa muscular y el fortalecimiento del sistema inmune.
Favorece la formación de la serotonina que influye en el buen estado de ánimo.
Es un alimento saciante que ayuda a permanecer por mucho más tiempo lleno, esto favorece a la pérdida de peso. Protege la piel de los rayos UV.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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