【 Cómo Preparar Chicharrón de Calamar Peruano 】 Receta Peruana.

Cómo preparar chicharrón de calamar peruano, un delicioso y crujiente platillo lleno de nutrientes que garantiza un alto nivel de energía.

Receta de chicharrón de calamar.

Esta exquisita receta de chicharrón de calamar receta peruana, es una poderosa fuente de minerales que estimula el buen funcionamiento de la memoria, ayuda a retardar el envejecimiento y fortalece el sistema inmunológico.

Además la rica composición de nutrientes del calamar lo convierte en un efectivo regulador de la glándula tiroides.

A continuación los ingredientes para chicharrón de calamar peruano, una deliciosa, crujiente y saludable receta fácil de preparar.

Ingredientes:

600 Gramos de calamar.
3 Huevos.
1 Cucharada de ajo molido.
1 Cucharada de mostaza.
1/2 Taza de de harina sin preparar.
½ Taza de chuño.
Pimienta y sal al gusto.

Como hacer chicharrón de calamar peruano.

Descubre aquí el secreto más delicioso de cómo hacer chicharrón de calamar receta peruana y convertirlo en un crujiente manjar para deleitar tu paladar.

Lavamos y limpiamos el calamar y luego cortamos en aros, luego salpimentamos y reservamos.
Ahora en un recipiente batimos los huevos, luego añadimos, el ajo molido, la mostaza y volvemos a batir ahora añadimos los huevos batidos al calamar que salpimentamos y mezclamos.
Colocamos la harina y el chuño en un recipiente y mezclamos, ahora enharinamos el calamar y luego ponemos en un colador para eliminar el exceso de harina.
Calentamos en una sartén abundante aceite y freímos el calamar hasta que queden doraditos, retiramos y colocamos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servimos nuestro chicharrón de calamar peruano, acompañado de salsa criolla, una guarnición de yucas fritas, salsa tártara y el infaltable rocoto molido peruano.

¿Sabías que?

El yodo que contiene el calamar estimula un mejor funcionamiento del metabolismo, regula los niveles de energía, ayuda un mejor funcionamiento de las células, fortalece el cabello, la piel y las uñas.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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