【 Cómo Preparar Lomo De Pollo 】Receta Peruana.

Cómo preparar lomo de pollo peruano, una deliciosa variación del delicioso lomo saltado de res, una de los más exquisitos platillos peruanos.

Receta de lomo de pollo.

Esta sabrosa y jugosa receta de lomo de pollo peruano, es una de las más deliciosas recetas, rico en proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para nutrir el organismo.

A continuación los ingredientes para lomo de pollo, muy sabroso y fáil de preparar.

Ingredientes:

600 Gramos de pechuga de pollo cortado en tiras largas.
3 Cebollas cortadas en gajos.
2 Tomates cortados en gajos.
2 Cucharadas de sillao.
1 Cucharada de vinagre blanco.
½ Cuchada de mostaza.
1 Ají amarillo cortado en tiras,
Aceite lo necesario.
Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer lomo de pollo.

Aquí el secreto más jugoso de cómo hacer lomo de pollo peruano y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Agregamos a un recipiente, la mostaza, la pimienta, el vinagre, el sillao y sal al gusto, ahora mezclamos para que los ingredientes de integren.
Luego añadimos la pechuga de pollo cortado en tiras largas y lo untamos por completo y reservamos.
En un recipiente colocamos la cebolla cortado en gajos, añadimos el vinagre blanco, una pizca de pimienta y sal, mezclamos y reservamos.
Ahora añadimos un chorrito de aceite a una sartén, cuando esté caliente agregamos las tiras de pollo, dejamos que se cocine a fuego medio, luego lo retiramos y reservamos
Ahora en una sartén o wok a fuego alto, añadimos un poco de aceite y cuando esté caliente agregamos las tiras de pollo fritas, salteamos y luego añadimos la cebolla salpimentada y sofreímos a fuego alto por 3 minutos.
Enseguida añadimos los tomates cortados en gajos, el ají amarillo cortado en tiras, salteamos.
Luego añadimos una cucharada de sillao, seguimos salteando, rectificamos la sazón, finalmente añadimos perejil picado y retiramos del fuego.
Servimos nuestro lomo de pollo, acompañamos con una guarnición de arroz blanco, papas, fritas y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

Acerca de
Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)