Cómo preparar arroz chino peruano, una deliciosa fusión de la cocina china-peruana, específicamente la cantonesa, exquisita combinación de carne, verduras, hierbas aromáticas y especias.
Receta de arroz chino casero.
Esta deliciosa receta de arroz chino casero, debe ser uno de los platos más consumidos por los peruanos, tiene diferentes versiones, pero esta vez vamos a preparar la receta con pollo que es la más simple, pero realmente delicioso.
A continuación los ingredientes para el arroz chino con pollo, una exquisita receta, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo cortado en trozos largos.
- 5 Huevos.
- 6 Hot Dog (salchichas).
- 2 Cucharadas de kion (jengibre) rallado o picado.
- 2 Cucharadas de ajo picado.
- 4 Tazas de arroz cocido sin sal.
- ½ Taza de salsa de soja (sillao).
- ½ Taza de aceite de ajonjolí.
- 1 Taza de cebolla china picada.
- Aceite lo necesario.
- Sal al gusto.
Cómo hacer arroz chino peruano.
Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer arroz chino peruano y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.
- Primero batimos los huevos en un recipiente y lo freímos en una sartén de manera que termine como una tortilla, una vez que esté listo lo retiramos y cortamos en cuadritos pequeños y lo reservamos.
- Ahora en una wok o sartén añadimos un chorrito de aceite, una vez que esté caliente agregamos los trozos de pollo previamente sazonados con sal y lo salteamos a fuego medio.
- Una vez que estén dorados los trozos de pollo, añadimos el hot dog cortado en rodajas, seguimos salteando, luego añadimos el kion picado y el ajo, salteamos por 2 minutos más.
- Ahora añadimos el arroz cocido y un poco de pimienta, mezclamos y salteamos por unos minutos, luego vertemos el sillao y aceite de ajonjolí al gusto, salteamos hasta que el arroz esté ahumado.
- Finalmente agregamos la tortilla de huevo cortado en trozos, la cebolla china, salteamos y retiramos del fuego.
- Servimos nuestro exquisito arroz chino peruano, acompañado de una guarnición de wantán frito.
Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.
Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.
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