Las mejores recetas de comidas peruanas para semana santa, para deleitar tu paladar con las tradiciones culinarias, muy deliciosos, nutritivos, saludables y fáciles de preparar.
Recetas peruanas para semana santa.
A continuación una colección de las tradicionales comidas peruanas para semana santa, de la costa, sierra y selva peruana, donde el ingrediente principal es el pescado.
Deliciosas recetas para semana santa.
Durante la semana santa existen tradiciones y costumbres que forman parte de la cultura gastronómica peruana, donde predominan las recetas con pescado. A continuación las mejores ideas de comidas para semana santa.
LA PATARASHCA:
Este delicioso platillo típico de la selva peruana, se suele consumir con fervor el viernes santo, sobre todo en la ciudad de Pucallpa, el ingrediente principal es el pescado y es uno de los potajes infaltables en la mesa de los peruanos. La mejor alternativa para almuerzos para semana santa.
Comidas Peruanas Para Semana Santa.
Plato: TIPICOCocina: PeruanaDificultad: Fácil4
raciones10
minutos35
minutos150
kcalDescubre el secreto más exquisito de cómo preparar Comidas Peruanas Para Semana Santa y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar.
A continuación los ingredientes para menú para semana santa.
Ingredientes:
5 Pescados medianos.
4 Cucharadas de ajo molido.
3 Ajíes.
5 Hojas de bijao.
2 Cebollas.
Culantro de monte.
Aceite lo necesario.
Pimienta, comino y sal al gusto.
Preparación:
- Preparamos el pescado:
Limpiamos bien el pescado entero, retirando las vísceras y escamas. Realizamos cortes superficiales en ambos lados para que absorba mejor los sabores. - Preparamos el aderezo:
En un bol, mezclamos el ajo molido, ají panca, sal, pimienta, comino y jugo de limón. Luego untamos esta mezcla sobre el pescado y deja marinar por 20 minutos. - Envolvemos en hojas de bijao:
Colocamos el pescado sobre hojas de bijao o plátano. Agregamos encima cebolla en corte juliana, tomate en rodajas, sachaculantro y ají charapita picado. Envolvemos bien y amarramos con hilo de cocina o tira de la misma hoja. - Cocinamos y servimos:
Asamos el pescado envuelto sobre una parrilla o brasa caliente durante 20-30 minutos, volteándolo ocasionalmente. Una vez listo, retiramos con cuidado y servimos caliente con yuca sancochada y ají de cocona. ¡Disfruta de esta joya amazónica!
MALARRABIA:
El plato estrella de la semana santa norteña, es la malarrabia, un exquisito platillo originario de Piura, donde el ingrediente principal es el plátano y se acompaña con un exquisito sudado de pescado.
EL CHUPE DE PESCADO:
Este delicioso y sabroso platillo es uno de los más populares y el más consumido en semana santa, llamado también como “chupe de viernes”, originario de la ciudad de Arequipa.
EL CHICHARRÓN DE PESCADO:
Este crujiente y delicioso platillo, forma parte de la tradiciones culinarias peruanas, su exquisito sabor cautiva a chicos y grandes, es infaltable en las celebraciones de la semna santa.
EL SUDADO DE PESCADO:
Infaltable en las celebraciones de semana santa, su exquisito sabor lo ha convertido en uno de los preferidos por chicos y grandes, jugoso, delicioso, una tentación divina para deleitar tu paladar.
A disfrutar de estas deliciosas recetas ideales para celebrar semana santa, son un manjar que encantará tu paladar con su delicia.
Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de platos típicos peruanos.
- Asado de Res Peruano. - 27 de marzo de 2025
- Conejo Guisado. - 26 de marzo de 2025
- Arroz con Machas. - 25 de marzo de 2025
