las mejores recetas de comidas con quinua peruana, rico en proteínas, vitaminas, minerales, fibra y más de 14 aminoácidos esenciales para el organismo.
Recetas de comidas con quinua peruana.
Ahora puedes preparar en la comodidad de tu casa, las más deliciosas y nutritivas recetas de comidas con quinua peruana, la quinua es considerado como un superalimento, por ser el cereal con el más alto contenido de nutrientes.
Deliciosas comidas con quinua.
La quinua es uno de los cereales milenarios que ha estado presente en la mesa de los antiguos peruanos, como uno de los alimentos principales, en diversas prepraciones, ahora puedes disfrutar en casa de las delicias incomparables de estas recetas.
ENSALADA DE QUINUA:
La ensalada de quinua es una de las más nutritivas, frescas y saludables, con un alto contenido de nutrientes, capaz de aportar abundante energía para realizar largas jornadas de trabajo, además es muy delicioso.
Ingredientes:
- 6 Tazas de quinua sancochada.
- 1 Taza de choclo desgranado sancochado.
- 1 Taza de queso fresco cortado en cuadritos.
- ½ Taza de aceitunas negras en mitades, sin pepas.
- 1 Ají amarillo picado en tiras.
- 2 Cucharadas de culantro picado.
- Aceite de oliva lo necesario.
- Jugo de un limón.
- Pimienta y sal al gusto.
Beneficios de la quinua.
A continuación mencionaremos los principales beneficios de la quinua para nutrir el organismo.
- La quinua contiene más de 14 aminoácidos, esenciales para el ser humano.
- Es un alimento ideal para celiacos, ya que no contiene gluten.
- Contiene más de 16% de proteínas que cualquier otro cereal.
- Contiene minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo.
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre.
La NASA ha elegido a la quinua como uno de los alimentos para los astronautas, gracias a su alto contenido de nutrientes, es más, están intentando convertirlo en un alimento que se pueda cultivar en el espacio.
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