caldos peruanos

Caldos Peruanos.

Las mejores recetas de caldos peruanos, nutritivos, saludables y muy deliciosos, verdaderos “levanta muertos” ideal para disfrutar en familia.

Recetas de caldos peruanos.

Estas sabrosas recetas de caldos peruanos, son una bendición divina para tu paladar, combinaciones perfectas de proteínas, verduras, legumbres, tubérculos, hierbas aromáticas y especias naturales, que le dan un toque mágico a sabor.

Deliciosas recetas de caldos peruanos.

Perú es el destino culinario preferido, sus deliciosos y nutritivos platillos son el encanto que tu paladar debe saborear. Los caldos peruanos son verdaderos «levanta muertos» ricos en proteínas.

EL CALDO DE GALLINA:
El plato bandera de la gastronomía típica peruana, el más preferido, infaltable en la mesa peruana, su delicioso sabor es un encanto para el paladar más exigente. Tiene un alto contenido de proteínas y que tiene la fama de reponer no solo los males, sino también el alma, es un caldo mágico, por eso los peruanos lo amamos.

Ingredientes:

  • 4 Presas o trozos de carne de gallina.
  • ¼  De Kilo de fideos grueso.
  • 4 Papas amarillas
  • 4 Huevos sancochados.
  • 1 Rama de orégano.
  • 2 Ramas de apio.
  • Cebolla china.
  • 2 Pedazos de kion.
  • Pimienta y sal al gusto.

CALDO DE MOTE:
Otro de los platillos mas populares de las gastronomia peruana, es una delicia, de un sabor incomparable, una bendición para tu paladar. La patasca o caldo de mote se consume para combatir el frio.

CALDO DE PESCADO:
Es un sabroso y nutritivo concentrado que se prepara con la cabeza, el espinazo y la cola del pescado, es un caldo repleto de sustancias, ideal para disfrutar en familia.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de sopa.

Por: Mary Marín
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