【 Cómo Preparar Sopa de Tomate Peruano 】Fácil de Preparar.

Cómo preparar sopa de tomate peruano, una de las delicias de la gastronomía peruana, es muy saludable, ligero y fácil de preparar.

Receta de sopa de tomate.

Esta deliciosa y nutritiva receta de sopa de tomate peruano, es rico en antioxidantes que protegen a las células de la acción destructiva de los radicales libres, mejora la circulación sanguínea, estimula un mejor tránsito intestinal y mejora la salud del cutis.

A continuación los ingredientes para sopa de tomate peruano, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

3 Tazas de tomate picado en cuadritos.
1 Taza de panes tostados y cortados en cuadritos.
4 Tazas de caldo de verduras.
½ Taza de cebolla picada en cuadritos.
¼ De taza de tocino picado en cuadritos.
¼ De taza de crema de leche.
4 Cucharadas de queso parmesano rallado.
1 Cucharada de albahaca molida.
1 Cucharada de ajo picado.
Aceite de oliva.
Pimienta, comino y sal al gusto.

Cómo hacer sopa de tomate.

Aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer sopa de tomate peruano y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Añadimos a una olla un chorrito de aceite de oliva y cuanto esté caliente agregamos la cebolla picado en cuadritos sofreímos por 2 minutos, luego añadimos el ajo molido o picado, ahora agregamos el tocino, la pimienta, el comino y sal al gusto, sofreímos por un minuto más.
Ahora agregamos los tomates picados en cuadritos y dejamos que se cocine por 5 minutos a fuego bajo, hasta que el tomate suelte su jugo.
Enseguida agregamos el caldo de verduras, mezclamos y dejamos que se cocine por 15 minutos.
Luego retiramos del fuego y dejamos que se enfríe y repose.
Ahora colocamos el caldo en una licuadora y lo procesamos, luego lo pasamos por un colador para eliminar los residuos.
Enseguida volvemos a colocar el licuado en una olla, añadimos la crema de leche y dejamos que se cocine por 3 minutos, una vez que esté listo, añadimos el queso parmesano rallado y la albahaca picada.
Servimos nuestro exquisito caldo de tomate peruano, decoramos con pan tostado en cubitos y a disfrutar.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas visita la siguiente página de recetas de sopas.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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