【 Cómo Preparar Sopa de Sémola Con Pollo 】Receta Peruana.

Cómo preparar sopa de sémola con pollo, receta peruana, un delicioso y modesto platillo que nos protege de enfermedades cardiovasculares.

Sopa de sémola peruana.

La sémola es un derivado del trigo bajo en colesterol, que estimula una buena circulación sanguínea y ayuda a cuidar el sistema cardiovascular.

Además contiene vitamina K que estimula una correcta coagulación de la sangre y estimula una mejor absorción de calcio a los huesos.

A continuación los ingredientes para la sopa de sémola con pollo.

Ingredientes:

100 Gramos de sémola.
500 Gramos de pechuga de pollo, cortados en trozos.
2 1/2 Litros de agua.
2 Dientes de ajo molido.
1 Zanahoria contado en bastoncitos.
1 Cucharada de sal.
1 Choclo.
2 Papas blancas o amarillas.
½ Taza de arvejitas (guisantes)
300 Gramos de zapallo macre.
Orégano seco lo necesario.

Como hacer sopa de sémola fácil.

Aquí el secreto de cómo hacer sopa de sémola fácil y convertirlo en un delicioso manjar para su paladar.

En una cacerola agregamos 2 ½ litros de agua hirviendo, añadimos el ajo y la media cucharada de sal, el pollo en trozos, tapamos la cacerola y dejamos hervir por 20 minutos a fuego medio.
Después de 20 minutos agregamos las rodajas de choclo, el zapallo picado en cuadritos, el poro en trozos, la zanahoria cortada en bastoncitos, mezclamos y dejamos que se cocine por 5 minutos más
Ahora agregamos las papas cortadas, las arvejitas y la sémola, mezclamos bien hasta que los ingredientes se integren, es importante que no quede grumos y dejamos cocinar hasta que las papas estén cocidas.
Es momento de rectificar la sal y verificar que las papas estén cocidas, si es así, retiramos del fuego, agregamos el orégano y tapamos la olla, para que el aroma se integre a la sopa.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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