Pollo a La Zanahoria.

Cómo preparar pollo a la zanahoria receta peruana, un delicioso platillo que alimenta y nutre con proteínas de alto valor biológico.

Receta de pollo a la zanahoria.

Aquí una deliciosa receta de pollo a la zanahoria, muy nutritiva, con alto contenido de proteínas con propiedades para formas los músculos, reparar la piel, fortalecer los huesos y fortalece el sistema inmunológico.

La zanahoria complementa con un alto contenido de vitamina “A” que tiene propiedades para mejorar la vista y darle un toque de sabor delicioso y agridulce.

A continuación los ingredientes para pollo a la zanahoria peruano.

Ingredientes:

• 8 Piezas de pollo de preferencia piernitas.
• 7 Zanahorias grandes cortada en rodajas.
• 1 Cebolla picada en cuadritos.
• 3 Cucharadas de ajo molido.
• 2 Cucharadas de ají panca molido.
• 1 Cucharada de ají amarillo molido.
• Aceite de oliva lo necesario.
• Orégano.
• ½ Vaso de vino blanco.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer pollo a la zanahoria receta fácil.

Aquí te decimos cómo hacer pollo a la zanahoria receta fácil y convertirlo en el más delicioso manjar para tu paladar.

1. En una sartén añadimos aceite y luego agregamos los trozos de pollo, lo freímos por todos lados, una vez que estén doradas lo retiramos y reservamos.
2. Ahora en una olla añadimos aceite de oliva, la cebolla picada en cuadritos y lo sofreímos hasta que la cebolla tome un tono transparente, luego añadimos el ajo, el ají amarillo y el ají panca, pimienta y sal al gusto, seguimos sofriendo por 4 minutos más.
3. Luego agregamos los trozos de pollo que hemos frito, mezclamos bien y luego añadimos el vino, dejamos que se cocine por unos minutos.
4. Luego añadimos la zanahoria en rodajas y media taza de agua, tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que el pollo este suave.
5. Rectificamos la sazón y agregamos un poco de oréganos para darle un toque de sabor muy delicioso.
6. Retiramos del fuego y servimos acompañado de una guarnición de arroz a la jardinera o papas sancochadas con su infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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