Pollo Con Verduras Receta Peruana.

Cómo preparar pollo con verduras receta peruana, un delicioso platillo con orígenes orientales, una nutritiva combinación de proteínas de verduras.

Receta de pollo con verduras.

Esta exquisita receta de pollo con verduras peruano, es una rica fuente de proteínas de alto valor biológico que ayuda a fortalecer y reparar los tejidos del cuerpo.

Además las verduras como el brócoli contienen vitaminas, minerales y gran cantidad de fibra, que favorece un mejor funcionamiento del sistema digestivo.

A continuación los ingredientes para pollo con verduras peruano, una saludable y nutritiva receta fácil de preparar.

Ingredientes:

• 1 Kilo de pechuga de pollo cortado en tiras largas.
• 250 Gramos de brotes de soya (frejol chino).
• 300 Gramos de brócoli.
• 1 Zanahoria cortado en tiras delgadas.
• 4 Cebollas chinas cortadas.
• 1 Pimentón rojo cortada en tiras.
• 1 Pimentón verde cortada en tiras.
• 1 Cebolla en corte juliana.
• Kion cortado finamente.
• 3 Cucharadas de salsa de soya.
• 2 Cucharadas de ajo molido.
• 1 Cucharada de maicena.
• Aceite lo necesario.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer pollo con verduras.

Aquí el secreto de cómo hacer pollo con vegetales salteados y convertirlo en un manjar delicioso para deleitar tu paladar.

1. Primero hervimos el brócoli (las cabecitas) para que estén suaves y reservamos.
2. Ahora añadimos en un bol o recipiente la salsa de soya y añadimos los trozos de pechuga de pollo y lo bañamos por completo y dejamos que se macere por 3 horas en una refrigeradora.
3. Ahora en una sartén añadimos un chorrito de aceite y los trozos de pollo marinado, lo freímos hasta que estén doraditos, lo retiramos y reservamos.
4. En la misma sartén añadimos un poco más de aceite, la cebollas en corte juliana, los pimentones en tiras delgadas, la zanahoria en tiras, el brócoli sancochado y lo saltemos por 2 minutos.
5. Ahora añadimos un chorro de sillao y las demás verduras que faltan como los brotes de soya y el kion cortado finamente y seguimos salteando por 2 minutos más.
6. Disolvemos la maicena en un poco de agua y agregamos a la sartén, también el pollo previamente frito, la cebolla china y un poco más de salsa de soya, dejamos que se cocine por 3 minutos y listo.
7. Servimos nuestro pollo con verduras estilo chino acompañado con arroz chaufa, arroz a la jardinera, tallarines o arroz blanco y el infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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