Descubre cómo preparar sopa de casa peruana, un plato que evoca nostalgia y sabor casero. Explora su receta, cómo prepararla paso a paso, los beneficios de sus ingredientes y sumérgete en una experiencia culinaria que te abraza con calidez y tradición.
Receta de sopa de casa.
Esta sabrosareceta sopa de casa de pollo, es mucho más que una receta; es un pedacito de hogar que nos reconforta en cada cucharada. Esta deliciosa sopa evoca memorias de comidas familiares y la magia de los sabores caseros.
Es un tributo a la tradición culinaria peruana que nos invita a volver a nuestras raíces y disfrutar de los placeres simples de la cocina.
A continuación los ingredientes para sopa de casa de pollo, una sabrosa receta, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Litros de agua.
- 1 Pechuga de pollo, sin hueso y sin piel.
- 1 Cebolla grande, picada.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 2 Zanahorias, peladas y cortada en rodajas.
- 2 Papas, peladas y en cubos.
- 1 Taza de fideos cabello de ángel.
- ½ Taza de arvejas verdes (guisantes).
- ½ Taza de choclo desgranado.
- ½ Taza de habas peladas.
- 1 Ramita de hierbabuena.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal lo necesario.
Cómo hacer sopa de casa.
Descubre en estas líneas el secreto culinario más delicioso de cómo hacer sopa de casa de pollo, transformándola en un manjar exquisito que cautivará tu paladar con una explosión de sabores reconfortantes.
Cada cucharada es un viaje a través de la tradición culinaria y el amor casero que te envuelve en una experiencia única y satisfactoria.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
- Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada por fuera.
- Vierte el agua en la olla y agrega la hierbabuena. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cocina durante 30 minutos hasta que el pollo esté tierno.
- Retira la pechuga de pollo de la olla y desmenúzala en trozos pequeños.
- Agrega las zanahorias, las papas, las arvejas, el choclo y las habas a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega los fideos y cocina hasta que estén al dente.
- Vuelve a incorporar el pollo desmenuzado a la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve la sopa hecha en casa caliente, disfrutando de su sabor casero y reconfortante.
Beneficios de los Ingredientes:
Zanahorias:
Rica en vitamina A y antioxidantes que promueven la salud ocular y la inmunidad.
Habas y Choclo:
Fuentes de fibra y nutrientes esenciales para una digestión saludable.
Pechuga de Pollo:
Excelente fuente de proteínas magras para la energía y el desarrollo muscular.
El chef dice.
La sopa de casa peruana es un homenaje a la tradición culinaria y al calor del hogar. Cada cucharada es un recordatorio de la importancia de las comidas que nos unen y nos reconfortan.
Esta receta sencilla y llena de sabor nos invita a apreciar los placeres simples de la vida y a celebrar la riqueza de la cocina peruana. Comparte esta sopa de casa receta peruana, con tus seres queridos y brinda un cálido abrazo de sabores reconfortantes. ¡Buen provecho!
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