Descubre cómo preparar sopa con carne molida peruana, una deliciosa y nutritiva, una combinación perfecta de sabores y beneficios para tu paladar y salud.
Receta de sopa con carne molida.
Esta exquisita receta de sopa con carne molida y papas, es un plato emblemático de la cocina peruana que combina ingredientes tradicionales con un toque de versatilidad y sabor.
Una mezcla equilibrada de carne magra y vegetales frescos que se reúnen en un caldo reconfortante que satisface tanto el apetito como las papilas gustativas.
A continuación los ingredientes para sopa con carne molida con cabello de ángel, una sabrosa y nutritiva receta fácil de preparar.
- Para 4 personas.
- 40 Minutos (tiempo de cocción).
- 300 Calorías por porción.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 Gramos de carne molida.
- 100 Gramos de fideo cabello de ángel o fideo de tu preferencia.
- 2 Zanahorias, peladas y en cubos.
- 2 Papas, peladas y cortado en cubos.
- 1 Taza de arvejas frescas (guisantes).
- 2 Choclos, desgranados.
- 1 Cebolla picada en cubitos pequeños.
- 3 Dientes de ajo picados finamente.
- 1 Cucharadita de comino en polvo.
- 1 Cucharadita de pimentón.
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal lo necesario.
- Caldo de pollo o agua.
- Perejil fresco picado para decorar.
Cómo hacer sopa con carne molida.
Descubre el secreto más nutritivo de cómo hacer sopa con carne molida con fideos y transformarla en un exquisito manjar, destinado a deleitar tu paladar con su irresistible sabor y beneficios para la salud.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y cocida. Condimenta con comino, pimentón, sal y pimienta.
- Incorpora las zanahorias, papas, arvejas y choclo. Vierte suficiente caldo de pollo o agua para cubrir los ingredientes.
- Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega el fideo cabello de ángel y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente unos minutos.
- Rectifica la sazón y ajusta con sal y pimienta si es necesario.
- Sirve caliente la sopa con carme molida y verduras, en tazones individuales, espolvorea perejil picado por encima como decoración.
Beneficios de los Ingredientes:
A continuación los principales beneficios de la sopa de fideo con carne molida.
Carne Molida:
Fuente de proteína magra y nutrientes esenciales para la salud muscular y el sistema inmunológico.
Zanahorias y Papas:
Ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina A y el potasio, para el bienestar general.
Arvejas:
Aportan proteína vegetal y fibra para la saciedad y la salud digestiva.
Choclo:
Rica fuente de antioxidantes y carotenoides para la salud ocular y celular.
Fideo Cabello de Ángel:
Ligero y versátil, proporciona energía en forma de carbohidratos.
El chef dice.
La sopa de fideos con carne molida, es un testimonio de la rica diversidad de la cocina peruana. Este plato equilibra sabores intensos con ingredientes nutritivos, creando una experiencia culinaria que deleita los sentidos y nutre el cuerpo.
Al disfrutar de esta sopa de verdura con carne molida, no solo te deleitarás con su sabor, sino que también aprovecharás los beneficios saludables de sus componentes naturales.
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