【 Cómo Preparar Salpicón de Atún y Verduras 】 Receta Peruana.

Descubre cómo preparar salpicón de atún peruano, con esta receta paso a paso. Ideal para una comida ligera y llena de sabor. ¡Anímate a probarlo!

Receta de salpicón de atún.

Esta refrescante y nutritiva receta de salpicón de atún casero, es una de las deliciosas creaciones de la cocina peruana, que combina sabores frescos y saludables en un solo plato.

Esta receta de salpicón de atún de lata, es una opción perfecta para una comida ligera y nutritiva, especialmente en días calurosos. El atún, con su alto contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3, se mezcla con una variedad de vegetales frescos y aderezos sabrosos para crear un plato que deleitará tu paladar.

Además, es muy fácil de preparar y es una excelente alternativa para disfrutar de los beneficios del pescado en tu dieta diaria.

A continuación los ingredientes para salpicón de atún fresco, una receta muy nutritiva y fácil de preparar.

Para 4 Personas
15 Minutos (tiempo de preparación).
250 Calorías.
Fácil de preparar.

Ingredientes:

2 Latas de atún en agua, escurrido.
2 Papas sancochadas, peladas y cortadas en cubitos.
2 Tomates cortadas en cubitos.
2 Zanahorias sancochadas y cortadas en cubitos.
½ Taza de arvejas (guisantes) sancochados.
2 Choclos sancochados y desgranados.
½ Taza de vainitas sancochadas y cortadas.
1 Cebolla grande cortada en cuadritos.
Aliño (jugo de limón, pimienta, sal y aceite).
Cilantro (culantro) picado finamente.

Cómo hacer salpicón de atún.

Aquí el secreto mas nutritivo de cómo hacer salpicón de atún con papas y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

En un tazón grande, combina el atún escurrido, la cebolla picada en cuadritos, el tomate picado, el choclo desgranado, la zanahoria picado en cuadritos, la vainita en trozos, las papas sancochadas y picados en cuadritos.
Mezclamos bien con la ayuda de un cucharon o paleta, luego añadimos el aliño al gusto, mezclamos nuevamente y finalmente añadimo el culantro picado al gusto.
Refrigera el salpicón durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.

Beneficios del Salpicón de Atún:

Rico en Proteínas:
El atún es una excelente fuente de proteínas magras que contribuyen al crecimiento y la reparación de los tejidos.

Ácidos Grasos Omega-3:
El atún contiene ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

Vitaminas y Minerales:
El salpicón de atún receta fácil, es un plato que aporta una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, vitamina A, potasio y folato.

El chef dice.

El salpicón de atún y verduras, es una opción refrescante y saludable para disfrutar del atún y los vegetales frescos en un solo plato. Su preparación sencilla y su sabor delicioso lo convierten en una elección ideal para una comida ligera y nutritiva.

¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa creación de la gastronomía peruana!

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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