【 Cómo Preparar Pollo Asado Peruano 】Receta Peruana.

Cómo preparar pollo asado peruano, una delicia de la gastronomía peruana, jugosa y llena de sabores incomparables, uno de los más populares de Perú y el mundo.

Receta de pollo asado peruano.

Esta exquisita receta de pollo asado receta peruana, es la versión peruana, la más conocida en Estados Unidos, las más deliciosa y popular.

El pollo asado al estilo peruano es muy delicioso, la combinación de ajíes, hierbas aromáticas y especias le dan un toque mágico al sabor y el resultado es sorprendente, el pellejo crujiente del pollo combinado con salsas es una maravilla.

A continuación los ingredientes de pollo asado peruano, una maravilla de la gastronomía peruana, fácil de preparar.

Ingredientes:

1 Pollo de 2 kilos, puede ser entero o en trozos.
2 Cucharadas de ajo molido.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
3 Cucharadas de ají panca molido
3 Cucharadas de salsa de soya.
1 Cucharada de mostaza.
¼ Taza de jugo de limón.
1 Cucharada de sal.
1 Cucharada de pimienta negra molida.
1 Cucharada de comino molido.
2 Cucharadas de paprika (pimiento morrón molido).
1 Cucharada de orégano seco.
2 Cucharadas de azúcar.

Cómo hacer pollo asado peruano.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer pollo asado receta peruana y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.

En un recipiente colocamos el ajo molido, el aceite de oliva, el ají panca, la salsa de soya, la mostaza, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, el comino, la paprika, el orégano seco y el azúcar.
Mezclamos bien para que todos los ingredientes se integren bien, luego agregamos el pollo entero o en trozos y lo bañamos completamente con la salsa que hemos preparado, si es entero la parte interna también.
Luego tapamos el recipiente con el pollo bañado con el aderezo y lo llevamos a la refrigeradora por 6 horas o toda la noche, para que se marine.
Ahora precalentamos el horno a 200°C, luego sacamos el pollo marinado y colocamos en una bandeja y añadimos el aderezo encima y cubrimos con papel aluminio y dejamos que se cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
Luego retiramos del horno y servimos acompañado con una guarnición de papas fritas, puré, arroz árabe o ensalada rusa.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente paginas de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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