Name: Pastel de Fideos.
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 300 Gramos de fideos.; 500 Gramos de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada.; 1 Cebolla, picada.; 2 Dientes de ajo, picados.; 1 Taza de caldo de pollo.; 1 Taza de crema de leche.; ½ Taza de queso parmesano, rallado.; ½ Taza de queso parmesano, rallado.; 1 Cucharada de mantequilla.; 2 Cucharadas de aceite de oliva.; Sal y pimienta al gusto.; Perejil fresco, picado (opcional, para decorar).

Descubre cómo preparar pastel de fideos con pollo al estilo peruano. Un plato reconfortante que cautivará tu paladar.

Receta de pastel de fideos.

Esta deliciosa receta de pastel de fideos con pollo al horno, es una joya culinaria de la gastronomía peruana. Esta receta combina dos elementos clásicos: fideos y pollo, y los eleva a un nivel sorprendente.

La textura suave de los fideos se mezcla perfectamente con la jugosidad del pollo y la cremosidad de una salsa especial. Este es un plato que evoca comodidad y sabor, perfecto para ocasiones especiales o para consentir a la familia en cualquier momento.

Pastel de Fideos.

Receta de Por: Mary MarínPlato: COMIDAS DEL PERU, POLLO, RECETAS FACILES CON POLLOCocina: PeruanaDificultad: Fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

hora

Calorías

380

kcal

Descubre el secreto más crujiente de cómo hacer pastel de fideo y convertirlo en el más delicoso manjar, para cautivar con su delicia a chicos a grandes.

A continuación los ingredientes para pastel de fideos con pollo fácil, económico y muy delicioso.

Ingredientes:

300 Gramos de fideos.
500 Gramos de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada.
1 Cebolla, picada.
2 Dientes de ajo, picados.
1 Taza de caldo de pollo.
1 Taza de crema de leche.
½ Taza de queso parmesano, rallado.
½ Taza de queso parmesano, rallado.
1 Cucharada de mantequilla.
2 Cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil fresco, picado (opcional, para decorar).

Preparación:

Cocina los fideos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente, escúrrelos y resérvalos.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados.
Añade el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien. Luego, vierte el caldo de pollo y la crema de leche. Cocina durante unos minutos hasta que la mezcla comience a espesar. Incorpora el queso parmesano, sal y pimienta.
Agrega los fideos cocidos a la sartén y mezcla para que queden bien cubiertos con la salsa.
Vierte la mezcla de fideos y pollo en una fuente para horno previamente engrasada, si es de su agrado esparce queso parmesano sobre los fideos con pollo.
Hornea a 180°C durante unos 30-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas.

Beneficios del Pastel de fideos.

A continuación mencionamos los principales beneficios del pastel de tallarines al horno gratinados, muy deliciosos y nutritivos.

Aporte Nutricional Completo:
Gracias a la combinación de carbohidratos (fideos), proteínas (huevos, queso y carnes) y vitaminas de las verduras opcionales, el pastel de fideos es un plato balanceado que satisface tanto el apetito como las necesidades nutricionales.

Fuente de Proteínas:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación del cuerpo.

Carbohidratos Energéticos:
Los fideos proporcionan carbohidratos, una fuente de energía importante.

Calcio y Calcio:
El queso parmesano aporta calcio y proteínas, beneficiosos para la salud ósea.

El chef dice.

El pastel de fideo al horno, es una muestra del ingenio culinario peruano. Su sabor único y su textura reconfortante lo hacen perfecto para ocasiones especiales o para consentir a la familia.

Los beneficios nutricionales de los ingredientes hacen que esta receta sea aún más especial. ¡Prepárala y disfruta de un viaje de sabor a Perú en tu propia cocina!

Un clásico que nunca pasa de moda.

El pastel de fideos es un ejemplo de cómo los platos simples pueden trascender el tiempo y convertirse en íconos de la cocina peruana. Con su sabor reconfortante y su versatilidad, es una receta que no solo llena el estómago, sino también el corazón.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas visita la siguiente página de recetas de pollo.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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