Cómo preparar la palta rellena con pollo una deliciosa receta de la gastronomía Peruana, una platillo muy nutritivo y saludable, gracias a su alto contenido de omega 3, vitaminas y minerales.
Receta de palta rellena.
Es una receta muy fácil de preparar, se sirve como entrada y es muy delicioso, tienes que probarlo. Sin duda es una de las recetas más consumidas, por su delicioso sabor. A continuación los ingredientes para palta rellena con pollo receta peruana.
Ingredientes:
- 3 Paltas fuertes maduras grandes.
- ½ Pechuga de pollo.
- 1 Taza de zanahoria picada en cuadraditos muy pequeños.
- 1 Taza de vainitas finamente picadas.
- ¼ De taza de mayonesa casera.
- ½ Pimiento.
- ½ Kilo de papa arenosa.
- Sal, pimienta y comino al gusto.
- Lechuga para decorar.
PREPARACIÓN:
- La preparación de la palta rellena con pollo peruano, es mu sencillo primero sancochamos la papa, una vez que esté cocido, lo prensamos y luego lo reservamos.
- También sancochamos la zanahoria, vainita y en otra olla el pollo con la pimienta, una vez que esté cocido el pollo lo deshilachamos.
- En un recipiente ponemos la papa, el pollo deshilachado, la zanahoria, la vainita, pimienta y sal, lo mezclamos bien hasta que todo esté integrado.
- Una vez que todo esté mezclado nos quedará como una masa, luego haremos como unas bolitas del tamaño de la mitad de la palta.
- A servir, ponemos la lechuga en la base del plato, luego cortamos la palta por la mitad , retiramos la pepa y ponemos encima de la lechuga y encima de la palta ponemos el relleno que hemos preparado y luego decoramos con un poco de mayonesa.
Ahora que ya sabes hacer palta rellena con pollo, a disfrutar de esta deliciosa receta casera, es un platillo muy nutritivo y saludable ideal para disfrutar en familia.
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Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.
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