【 Cómo Preparar Ceviche de Mango Peruano 】

Como preparar ceviche de mango peruano, una deliciosa receta refrescante, ligero y nutritivo que está para chuparse los dedos.

Receta de ceviche de mango peruano.

Esta deliciosa receta de ceviche de mango peruano, es una preparación especial donde los alimentos se maceran con la ayuda de cítricos y se cocinan, obteniendo sabores con matices increíbles.

A continuación los ingredientes para ceviche de mango receta peruana.

Ingredientes:

2 Mangos maduros cortados en cuadritos.
2 Cebollas en corte juliana.
Jugo de 6 Limones.
1/3 Taza de culantro picado.
1 Cucharada de ajo molido.
2 Ajíes amarillos en corte juliana.
Hojas de lechuga para servir.
½ Cucharada de jengibre rallado.
Pimienta y sal al gusto.

Cómo hacer ceviche de mango.

Aquí el secreto de cómo hacer ceviche de mango y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar.

Primero pelamos los mangos y luego cortamos en cuadritos o cubitos medianos.
Ahora tomamos ¼ del mango picado (la cuarta parte) y colocamos en una licuadora, agregamos el jugo de los limones y la pimienta y lo procesamos.
Ahora vertemos el licuado al recipiente donde están los mangos cortados en cubitos y mezclamos, añadimos el ají amarillo, el ajo molido, el culantro picado y el jengibre rallado.
En seguida agregamos la cebolla en corte juliana y mezclamos, ahora rectificamos la sazón y lo refrigeramos por 15 minutos para que los sabores se integren.
Servimos nuestro exquisito ceviche de mango, ponemos de base las hojas de lechuga y encima servimos el ceviche de mango.

¿Sabías qué?

El mango tiene los siguientes beneficios.

Estimula un mejor proceso digestivo.
Previene la aparición de algunos tipos de células cancerosas.
Ayuda a mantener el peso.
Regula el pH del cuerpo.
Fortalece el sistema óseo.
Combate la anemia.
Estimula una mejor salud del hígado.
Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de entradas de comidas.

Acerca de
Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)