Descubre cómo preparar macarrones con pollo peruano, un platillo lleno de sabor y tradición, ideal para compartir con tus seres queridos, familiares y amigos.
Receta de macarrones con pollo.
Esta exquisita y sabrosa receta de macarrón con pollo peruano, es un ejemplo perfecto de la influencia de la gastronomía italiana, transformándolo en un delicioso platillo con los sabores auténticos de Perú.
Los macarrones cocidos al dente se mezclan en esta deliciosa salsa, creando una experiencia culinaria que satisface tanto a los amantes de la pasta como a aquellos que buscan sabores nuevos y emocionantes. Es un plato que encarna la diversidad y creatividad de la gastronomía peruana, ofreciendo una combinación única de texturas y sabores en cada bocado.
A continuación los ingredientes para macarrones de pollo, una exquisita receta, lleno de texturas y sabores deliciosos.
- Para 4 personas.
- 55 Minutos (tiempo de cocción).
- 400 Calorías por porción.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 600 Gramos de macarrones.
- 600 Gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras.
- Aceite vegetal lo necesario.
- 1 Cebolla roja, picada en cuadritos.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 1 Ají amarillo fresco, sin semillas y picado en tiras (opcional, para un toque picante)
- 2 Tomates, picado en cubos.
- 1 Cucharadita de comino molido.
- 1 Taza de caldo de pollo.
- ½ Taza de queso fresco peruano, desmenuzado (queso fresco o queso feta como alternativa)
- Hongos y laurel al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- Hojas de albahaca fresca (opcional, para decorar)
Cómo preparar macarrones con pollo.
Aquí te compartimos el secreto más delicioso de cómo hacer macarrones con pollo y tomate y convertirlos en un manjar exquisito para satisfacer tu paladar con su inigualable exquisitez.
- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega el ají amarillo picado (si se utiliza) y el tomate a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que el tomate se ablande.
- Incorpora el comino molido, los hongos, el laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Luego, vierte el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y espese.
- Agrega los macarrones cocidos a la sartén y mezcla todo bien para que se impregnen con la deliciosa salsa.
- Justo antes de servir nuestro delicioso macarrones con pollo y verduras, espolvorea queso fresco peruano (o queso feta) por encima y decora con hojas de albahaca fresca.
Beneficios de los macarrones con pollo y queso.
Sabor Fusionado:
La influencia de la cocina italiana se combina con los sabores peruanos para crear un platillo único.
Proteína y Carbohidratos:
Los macarrones y el pollo proporcionan una combinación de proteínas y carbohidratos energizantes.
Rico en Sabores:
El comino y el ají amarillo (opcional) dan un toque picante y aromático al plato.
Variedad en Texturas:
La pasta al dente se complementa con la suavidad del pollo y el queso fresco.
El chef dice.
Los macarrones con pollo y huancaína, es un plato que combina tradición, sabor y una fusión de influencias culinarias.
Con su fácil preparación y su delicioso sabor, son una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Anímate a preparar esta receta y experimenta la diversidad de sabores que la cocina peruana tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!
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