【 Cómo Preparar Hígado a la Plancha 】Receta Peruana.

Cómo preparar hígado a la plancha peruano, una deliciosa expresión de la cocina que destaca la sencillez y la exquisitez de un ingrediente a menudo pasado por alto.

Receta de hígado a la plancha.

Esta nutritiva y saludable receta de hígado a la plancha receta peruana, es una deliciosa fusión de sabores intensos y aprovecha los beneficios nutricionales de este plato, que no solo deleitará tu paladar sino también tu bienestar. ¡Explora la tradición y la innovación en cada bocado!»

A continuación los ingredientes para hígado a la plancha, una nutritiva y saludable receta, fácil de preparar.

4 Porciones.
20 Minutos (tiempo de cocción).
250 Calorías.
Fácil de preparar.

Ingredientes:

500 Gramos de hígado de res, cortado en tiras delgadas (filetes).
2 Cucharadas de aceite de oliva.
1 Cucharadita de ajo, picado.
1 Cucharadita de comino molido.
1 Cucharadita de paprika.
Sal y pimienta al gusto
1 Limón, cortado en gajos.
Perejil fresco picado para decorar.

Cómo hacer hígado a la plancha.

Descubre aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer hígado a la plancha Perú y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar con tanta exquisitez.

1. Preparación del Hígado:
Lava y seca las tiras de hígado. Sazona con sal, pimienta, comino y paprika.

2. Sartén a la Plancha:
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

3. Cocción del Hígado:
Cocina las tiras de hígado en la sartén caliente, asegurándote de sellar ambos lados hasta que estén dorados pero jugosos por dentro.

4. Añadir Ajo:
Agrega el ajo picado en los últimos minutos de cocción para realzar el sabor.

5. Servir Caliente:
Sirve el Hígado a la Plancha en un plato caliente, decorado con perejil fresco, gajos de limón y acompañamos con una guarnición de arroz blanco, papas doradas, sancochadas o fritas, ensalada de lechuga con tomate y el infaltable rocoto molido peruano

Beneficios del hígado a la plancha.

Alto Contenido Proteico:
El hígado es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el desarrollo y mantenimiento de los tejidos musculares.

Rico en Hierro y Vitaminas:
El hígado es una fuente concentrada de hierro y vitaminas esenciales, como la vitamina A, que contribuyen a la salud ocular.

Ácido Fólico y B12:
Beneficia la salud cardiovascular gracias a su contenido de ácido fólico y vitamina B12.

El chef dice.

El Hígado a la Plancha peruano es mucho más que un plato sabroso; es una fuente rica en nutrientes que refleja la maestría culinaria de la cocina peruana.

Al combinar tradición y sabor, este plato ofrece una experiencia gastronómica completa que no solo satisfará tu paladar, sino que también contribuirá a tu bienestar general.

¡Descubre el placer de la cocina peruana con el Hígado a la Plancha! Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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