【 Cómo Preparar Guiso De Trigo 】 Receta Peruana.

Cómo preparar guiso de trigo con pollo receta peruana, un exquisito y nutritivo plato de la gastronomía de Perú, asimismo, ayuda a fortalecer tu cabello, uñas, regula tu sistema inmunológico, combate el estreñimiento, es ideal para prevenir el cáncer de mama y cuidar tu corazón de enfermedades cardiovasculares.

Receta de Guiso de trigo.

Esta nutrtiva receta de guiso de trigo con pollo peruano, tiene un alto contenido de hidratos de carbono que aporta energía de primera calidad , contiene fibra que combate el estreñimiento y la vitamina «B» ayuda a controlar los estados de ansiedad y el estrés.

A continuación los ingredientes para guiso de trigo peruano, delicioso, nutritivo y saludable.

Ingredientes:

½ Kilo de trigo.
250 Gramos de carne de res o pollo.
¼ Taza de aceite vegetal.
1 Cebolla grande picada en cuadraditos.
1 Cucharada de ajo molido.
½ Taza de ají amarillo.
1 Cucharada de ají panca.
4 Papas blancas, peladas y cortadas en cuadraditos.
1 ½ Taza de caldo de carne.
1 Cucharada de culantro.
Queso (opcional).
Ramas de perejil.
Sal y pimienta.

Cómo hacer guiso de trigo con pollo.

Descubre aquí el secreto de cómo hacer guiso de trigo con pollo y convertirlo en un delicioso manjar para deleitar tu paladar.

La preparación de guiso de trigo es muy sencillo, primero salpimentamos la carne o el pollo.
Lavamos y enjuagamos el trigo y colocamos en una olla. Cubrimos con agua y lo ponemos a hervir a fuego medio por 30 minutos. Luego lo escurrimos y lo reservamos
En una olla freímos la cebolla hasta que se vea transparente, luego añadimos el ajo molido, la crema de ají amarillo y ají panca, sofreír por 5 minutos.
Ahora agregamos la carne o el pollo, dejar que se fría un poco, luego agregamos el trigo, las papas y elk caldo de la carne y lo dejamos cocinar por 20 minutos.
Finalmente agrega la hoja de huacatay para que suelte su aroma y también agregar la leche y remover.
Servir y agregar el queso cortado en cuadritos, acompañado de una porción de arroz.

A disfrutar de esta deliciosa receta de guiso de trigo peruano, muy nutritivo, fácil de preparar y económico. Es una delicia para tu paladar.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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