【 Cómo Preparar Guiso de Fideos con Carne 】Receta Peruana.

Descubre cómo preparar guiso de fideos con carne, una joya culinaria que representa la riqueza de la gastronomía peruana. Este plato, amado por su sabor reconfortante y su mezcla de sabores, es un clásico que vale la pena explorar en detalle.

Receta de guiso de fideos con carne.

Esta deliciosa receta de guiso de fideos con carne y papas, es una apreciada y reconfortante preparación de la gastronomía peruana que merece un lugar destacado en la mesa de cualquier amante de la buena comida.

Este plato se caracteriza por su mezcla de sabores, donde la suavidad de los fideos se encuentra con la jugosidad de la carne de res, enriquecida por la frescura de los vegetales.

A continuación los ingredientes para guiso de fideos con carne picada y papas, muy delicioso y fácil de preparar.

Para 4 personas.
45 Minutos (tiempo de cocción).
400 Calorías.
Fácil de preparar.

Ingredientes:

250 Gramos de fideos cabello de ángel.
350 Gramos de carne de res, preferiblemente en cubos.
2 Cucharadas de aceite vegetal.
1 Cebolla, picada en trozos pequeños.
2 Dientes de ajo, picados.
1 Pimiento rojo, cortado en tiras finas.
1 Pimiento amarillo, cortado en tiras finas.
2 Tomates, picados en cubos.
1 Zanahoria, cortada en rodajas finas.
1 Taza de caldo de res.
1 Taza de agua.
1 Cucharadita de comino.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil fresco picado (opcional, para decorar).

Cómo hacer guiso de fideos con carne.

Descubre el secreto culinario más exquisito de cómo hacer guiso de fideos con carne y verduras y convertirlo en una auténtica delicia, capaz de maravillar tu paladar.

En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio. Agrega la carne de res y dórala hasta que esté sellada. Retira la carne y resérvala.
En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
Agrega los pimientos, los tomates y la zanahoria. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales se ablanden ligeramente.
Vuelve a colocar la carne de res en la olla y mezcla bien con los vegetales.
Agrega los fideos cabello de ángel y mezcla para que se integren con los ingredientes.
Vierte el caldo de res y el agua sobre la mezcla. Añade el comino, la sal y la pimienta al gusto. Lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y la carne esté cocida.
Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.

Beneficios del guiso de fideos con carne.

Proteína Magra:
La carne de res proporciona una fuente de proteína magra que es esencial para la reparación y el crecimiento de los tejidos del cuerpo.

Carbohidratos Satisfactorios:
Los fideos agregan carbohidratos que brindan energía y satisfacción a largo plazo.

Aporte de Vegetales:
La inclusión de vegetales como pimientos, tomates y zanahorias aporta vitaminas y minerales, así como fibra dietética.

El chef dice.

El guiso de fideos con carne es una muestra de la riqueza de la cocina peruana. Su combinación de sabores, texturas y nutrientes lo convierte en un plato versátil y delicioso.

Ya sea para una comida familiar o una cena reconfortante, esta receta ofrece una experiencia culinaria satisfactoria que te conectará con la tradición y los sabores únicos de Perú.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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