【 Cómo Preparar Bistec Peruano 】Delicioso y Fácil de Preparar.

Cómo preparar bistec peruano a lo pobre, una deliciosa sabrosa y jugosa receta, perfecto para saciar el hambre de un día agotador.

Receta de bistec peruano.

Esta sabrosa y nutritiva receta de bistec peruano a lo pobre, es muy popular en Perú, su combinación es perfecta, tiene proteínas, vitaminas, minerales y fibra, que lo convierte en una bendición divina para el paladar más exigente.

A continuación los ingredientes para bistec peruano una receta muy deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes:

5 Filetes de bistec de res.
3 Tazas de arroz grano grande.
1 Kilo de papas peladas y cortadas en bastoncitos.
5 Huevos.
5 Plátanos maduros cortados en tajadas (de preferencia bellaco).
2 Cucharadas de ajo molido.
Aceite vegetal lo necesario.
Pimienta molida y sal al gusto.

Cómo hacer bistec peruano.

Aquí el secreto más delicioso y sabroso de cómo hacer bistec peruano y convertirlo en un exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Agregamos a un recipiente el ajo molido y la pimienta molida, lo mezclamos y luego colocamos los filetes de bistec y lo bañamos o untamos por completo con el aderezo y reservamos.
Ahora preparamos el arroz, mientras se cocina, calentamos aceite en una sartén y freímos las papas, luego reservamos.
En seguida freímos los plátanos cortadas en tajadas largas y luego freímos los huevos y reservamos.
Ahora freímos el bistec por ambos lados a fuego lento para una cocción deliciosa y jugosa.
Ahora servimos nuestro bistec a lo pobre peruano, colocamos en un plato las papas fritas, el arroz a la jardinera, el bistec, los plátanos fritos y encima un huevo frito, acompañamos con una guarnición de ensalada de lechuga con tomates y el infaltable rocoto molido peruano.

Secretos de chef.

El secreto para lograr frituras deliciosas y jugosas, es calentar bien el aceite, de esta manera quedará crocante y jugoso por el medio.

Para completar este delicioso platillo, añadimos una guarnición de ensalada fresca o salsa criolla.

¿Sabías qué?

El origen del nombre “bistec” se dice que proviene del vocablo ingés «beef steak» que significa “filete de res”, en la actualidad se ha adaptado al español como “bistec”.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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