【 Cómo Preparar Ensalada de Betarraga 】Receta Peruana.

Cómo preparar ensalada de betarraga o remolacha, uno de los platillos más nutritivos y saludables, muy fácil de preparar.

Receta de ensalada de betarraga.

Esta saludable receta de ensalada de betarraga, es una de las más nutritivas, rico en nutrientes esenciales para mejorar el funcionamiento cerebral, combate la anemia, regula el tránsito intestinal, mejora la función del hígado y previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

A continuación los ingredientes para ensalada de betarraga, muy nutritiva y fácil de preparar.

Ingredientes:

3 Betarragas grandes.
6 Unidades de ciruela pasa.
Aceite de girasol al gusto.
Jugo de limón o vinagre.
Sal al gusto.

Cómo hacer ensalada de betarraga.

Aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer ensalada de betarraga y convertirlo en un delicioso manjar, para deleitar tu paladar.

Remojamos las ciruelas pasas, para que estén suavecitos.
Lavamos la remolacha y colocamos en una olla, dejamos que se cocine por 30 minutos, luego retiramos del fuego y añadimos agua fría por unos 10 minutos, durante este tiempo las betarragas alcanzarán su preparación, accionado por la diferencia de temperaturas.
Retiramos del agua y dejamos que se enfríe, luego lo pelamos y cortamos en cuadritos pequeños y colocamos en un bol o recipiente.
Luego lavamos las ciruelas pasa y luego cortamos en trozos o cuadritos pequeños y añadimos al recipiente donde están las betarragas.
Mezclamos con la ayuda de una paleta hasta que se integren los ingredientes, luego añadimos el aceite de girasol y el jugo de limón o vinagre al gusto.
Finalmente añadimos sal al gusto, para que nuestra ensalada tenga un delicioso sabor agridulce.
Ya podemos disfrutar de nuestra deliciosa ensalada de betarraga, con nuestros platillos preferidos.

¿Sabías qué?

La revista Estadounidense “Health” considera que la betarraga posee los siguientes beneficios para nuestra salud.

Reduce la presión arterial.
Mejora el funcionamiento cerebral.
Reduce la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Mejora y aumenta la resistencia física.
Ayuda a mejorar la función del hígado.
Previene la aparición de enfermedades crónicas.
Combate el estreñimiento.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de entradas de comidas.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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