【 Cómo Preparar Ensalada de Atún Peruano 】Receta Peruana.

Cómo preparar ensalada de atún peruano, receta peruana, un platillo fresco, delicioso y saludable, prefecto para personas que realizan ejercicios o practican deportes.

Ensalada de atún saludable.

Esta nutritiva ensalada de atún saludable, es una de las receta más rápida y fáciles de preparar, en esta ocasión vamos a preparar la versión sin mayonesa, por lo tanto es mucho más saludable.

El atún es una poderosa fuente de aceites esenciales como omega 3 , vitaminas B, B2, B3, B6, B9 y B12 y estimula la formación de glóbulos rojos.

A continuación los ingredientes para ensalada de atún peruano.

Ingredientes:

2 Latas de atún en filetes de preferencia en agua.
1 Cebolla pequeña.
2 Tallos de apio cortado en trozos pequeños.
1 Tomate cortada en cuadritos pequeños.
¼ De pimentón rojo cortado en cuadritos pequeños.
¼ De pimentón verde cortada en cuadritos pequeños.
2 Cucharadas de cilantro picado finamente.
Jugo de un limón.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.

Cómo hacer ensalada de atún receta peruana.

Aquí el secreto de cómo hacer ensalada de atún receta peruana y transformarlo en un delicioso manjar para engreír a su paladar.

Primero lavamos los pimentones, luego partimos por la mitad y retiramos las semillas y vena con la ayuda de una cuchara, lo cortamos en cuadritos y lo reservamos.
Luego cortamos en cuadritos la cebolla, el tomate, el apio, los pimentones picados previamente, el cilantro, un chorrito de aceite de oliva, pimienta, comino y sal al gusto.
Lo mezclamos bien y luego agregamos el atún solamente los filetes (escurrir el agua o líquido que contenga?
Ahora lo mezclamos bien, rectificamos la sazón y finalmente agregamos el jugo de limón y listo.
Servimos nuestra ensalada de atún peruano con unas lechugas en la base del plato y puede acompañar con una guarnición de papas sancochadas, choclo sancochado y con su infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosa recetas, visita la siguiente página de recetas de pescados.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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