Cómo preparar empanada de pollo receta peruana, con un relleno suculento y sabroso, fácil de preparar.
Receta de empanada de pollo.
Esta crujiente receta de empanadas de pollo receta peruana, es un platillo popular en la gastronomía peruana, y una opción deliciosa para aquellos que buscan disfrutar de un snack o comida rápida con un sabor auténtico. Esta deliciosa empanada se caracteriza por tener una masa crujiente, dorada y un relleno realmente sabroso.
A continuación los ingredientes para empanadas de pollo peruano, muy sabroso, delicioso y fácil de hacer.
Ingredientes:
Para la masa:
- 2 Tazas de harina de trigo.
- 1/4 Taza de manteca.
- 1/4 Taza de agua tibia.
- 1 Cucharadita de sal.
- 1 Huevo batido.
Para el relleno:
- 2 Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.
- 1 Cebolla picada.
- 2 Dientes de ajo picados.
- 1 Pimiento rojo picado.
- 1 Tomate picado.
- 1/4 Taza de aceitunas picadas.
- 1/4 Taza de pasas.
- 2 Cucharadas de pasta de ají amarillo.
- 1 Cucharadita de comino.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite vegetal para freír.
Cómo hacer empanada de pollo.
Aquí el secreto más crujiente de cómo hacer empanada de pollo peruana y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar.
- En un tazón grande, mezcla la harina, la manteca y la sal. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa suave y elástica. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y saltea hasta que estén suaves. Agrega el tomate y cocina hasta que se suavice.
- Agrega el pollo desmenuzado, la pasta de ají amarillo, las aceitunas, las pasas, el comino, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes se mezclen bien.
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf. Extiende cada porción en forma redonda, con un espesor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Doble la masa sobre el relleno y presione los bordes con un tenedor para sellar. Pinta la superficie de la empanada con huevo batido.
- Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de su sabor delicioso y auténtico sabor de empanadas de pollo peruanas.
¿Sabías qué?
La empanada peruana de pollo es una excelente opción para una comida rápida o un snack. Es fácil de hacer y se puede personalizar según tus preferencias de sabor.
Las empanadas de pollo caseras, son ricas en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, lo que la convierte en una opción nutritiva.
Además, las empanadas peruanas de pollo, son una opción deliciosa para disfrutar con amigos y familiares durante cualquier ocasión. ¡Prueba esta receta empanadas peruanas y sorprende a todos con su sabor auténtico!
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