【 Cómo Preparar Croquetas de Brócoli 】Receta Peruana.

Cómo preparar croquetas de brócoli peruano, una deliciosa receta saludable y nutritiva, fácil de preparar.

Receta de croquetas de brócoli.

Esta sabrosa y nutritiva receta de croquetas de brócoli peruano, es rico en hierro, que ayuda a combatir la anemia, el calcio, fósforo y magnesio fortalecen el sistema óseo, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y el cromo ayuda a controlar la glucosa en la sangre.

A continuación los ingredientes para croquetas de brócoli, muy nutrtivo y fácil de preparar.

Ingredientes:

1 Taza de brócoli entre flores y tallos.
½ Taza de pan rallado.
½ Taza de queso parmesano rallado.
2 Huevos.
Pimienta y sal al gusto.
Leche lo necesario.

Cómo hacer croquetas de brócoli.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer croquetas de brócoli peruano y convertirlo en un exquisito manjar para deleitar tu paladar.

Colocamos agua en una olla, una vez que empiece a hervir agregamos la taza de brócoli y dejamos que se cocine por 4 minutos.
Retiramos del fuego y lo pasamos por un colador, ahora colocamos en una licuadora y lo molemos, luego colocamos en un bol grande.
Enseguida añadimos el huevo, el pan rallado, el queso parmesano rallado, pimienta y sal al gusto.
Mezclamos intensamente para que los ingredientes se integren y se forme una masa espesa, si es necesario añadimos un poco de leche, para lograr la consistencia deseada.
Añadimos un poco de aceite a una sartén de preferencia con teflón o suficiente aceite a una sartén normal, una vez que esté caliente tomamos una porción de nuestra masa y agregamos a la sartén.
Aplanamos ligeramente las croquetas para que puedan dorarse por ambos lados, luego retiramos a un recipiente con papel absorbente, para eliminar el exceso de grasa.
Este proceso lo realizamos hasta terminar nuestro preparado,
Servimos nuestras croquetas de brócoli, acompañamos con un porción de ensalada de aguacate con tomates y si es de su agrado puede disfrutar con papas fritas o una porción de arroz blanco.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de platos típicos peruanos.

Acerca de
Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)