【 Cómo Preparar Crema de Brócoli 】Receta Peruana.

Cómo preparar crema de brócoli, una saludable y deliciosa receta, rico en nutrientes esenciales para el organismo, fácil de preparar.

Receta de crema de brócoli.

Esta sabrosa y nutritiva receta de crema de brócoli, tiene un alto contenido de vitaminas A, B, C, E y K, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la visión, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y la abundante fibra que posee previene enfermedades del colon.

A continuación los ingredientes para crema de brócoli, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

1 Taza de brócoli.
¼ Taza de poro picado.
¼ Taza de apio picado.
1 Cebolla picada en cuadritos.
1 Taza de leche evaporada.
2 Cucharadas de mantequilla.
1 ½ Taza de caldo de pollo.
150 gramos de queso fresco.
Pimienta y sal al gusto.
Crutones (pan tostado).

Cómo hacer crema de brócoli.

Aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer crema de brócoli peruano y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar.

Colocamos la mantequilla en una olla y lo derretimos a fuego medio, luego añadimos la cebolla picada en cuadritos, el poro picado, el apio en trozos y los arbolitos de brócoli.
Salteamos los vegetales por 15 minutos, cuando estén brillantes, añadimos el caldo de pollo y la leche.
Mezclamos para que los ingredientes se integren y luego salpimentamos, ahora lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe por unos minutos.
Enseguida colocamos en una licuadora y lo procesamos, hasta conseguir una pasta cremosa ligera.
Ahora regresamos la pasta a la olla, dejamos que de un hervor y luego retiramos del fuego.
Servimos nuestra exquisita crema de brócoli, decoramos con cubitos de queso fresco, unos arbolitos de brócoli y acompañamos con pan tostado (crotones).

¿Sabías qué?

El brócoli es una de las verduras más nutritivas y saludables, rico en nutrientes para fortalecer el organismo.

Ayuda a combatir la anemia.
Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Ayuda a desintoxicar el organismo.
Su alto contenido de hierro ayuda a fortalecer los huesos.
Mejora la textura de la piel, retardando el envejecimiento.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, vista la siguiente página de recetas de platos típicos peruanos.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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