【 Cómo Preparar Causa de Mariscos 】Receta Peruana.

Descubre cómo preparar causa de mariscos peruana. Una receta llena de sabor y tradición, ideal para sorprender a tus invitados.

Receta de causa de mariscos.

Esta exquisita receta de causa de mariscos, es una variante de la causa limeña de pollo, un símbolo de la cocina peruana, la causa de mariscos es una deliciosa y emblemática preparación de la gastronomía peruana que combina la suavidad de la papa amarilla con la frescura de los mariscos.

Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte con su increíble sabor.

A continuación los ingredientes para causa de mariscos receta peruana, una exquisita receta, fácil de preparar.

Para 4 personas.
30 Minutos (tiempo de cocción).
350 Calorías.
Fácil de preparar.

Ingredientes:

1 Kilo de papas amarillas, peladas y cocidas.
2 Cucharadas de ají amarillo molido.
2 Cucharadas de jugo de limón.
2 Cucharadas de aceite vegetal.
1 Cucharadita de sal.
½ Cucharadita de pimienta.
½ Cucharadita de comino.
300 Gramos de mariscos mixtos (puede ser pulpo, calamar, camarones, etc.), cocidos y picados.
Mayonesa al gusto.
1 Cebolla morada, cortada en juliana.
1 Tomate, pelado y picado en cubos pequeños.
1 Cucharada de culantro picado.
2 Huevos duros, cortados en rodajas.
Aceitunas negras (opcional).
Hojas de lechuga para decorar.

Cómo hacer causa de mariscos.

Descubre el secreto más sabrosa de cómo hacer causa de mariscos peruano y crear una auténtica delicia culinaria que fascinará tus sentidos con su insuperable exquisitez.

En un tazón grande, aplasta las papas cocidas hasta obtener un puré suave. Agrega el ají amarillo, el jugo de limón, el aceite, la sal, la pimienta y el comino. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados y obtengas una masa homogénea.
En una sartén, saltea los mariscos picados con un poco de aceite hasta que estén ligeramente dorados. Reserva.
En un recipiente aparte, mezcla la cebolla morada cortada en juliana con el tomate y el culantro picado. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
Para armar la causa, coloca un aro de cocina en un plato y dentro de él, una porción del puré de papa. Presiona suavemente para que quede compacto.
Encima de la papa, agrega una capa de mariscos salteados y luego la mezcla de cebolla, tomate y culantro.
Añade unas hileras de mayonesa si es de su agrado, luego agrega otra capa de papas aplastadas.
Retira el aro con cuidado y decora con rodajas de huevo duro, aceitunas negras y hojas de lechuga.

Beneficios de la causa de mariscos.

A continuación los principales beneficios de la causa de mariscos.

Rica en Proteínas:
Los mariscos aportan una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo.

Ácidos Grasos Omega-3:
Los mariscos, como el pescado, son una fuente de ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.

Vitaminas y Minerales:
Los mariscos contienen una variedad de vitaminas y minerales, como el zinc, el yodo y varias vitaminas del grupo B, que son esenciales para mantener un funcionamiento óptimo del cuerpo.

Bajo en Grasa Saturada:
En comparación con otros platos de carne, la causa de mariscos tiende a ser más baja en grasa saturada, lo que puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.

Alto Contenido de Selenio:
Los mariscos son una excelente fuente de selenio, un mineral que tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a prevenir el daño celular.

Bajo en Carbohidratos:
Si se consume con moderación, la causa de mariscos puede ser una opción baja en carbohidratos, lo que puede ser útil para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos.

Sabor Delicioso:
Además de los beneficios nutricionales, la causa de mariscos es una delicia para el paladar, lo que hace que sea un plato satisfactorio y agradable de disfrutar.

El chef dice.

La causa de mariscos es una joya de la cocina peruana que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y saludables. Preparar esta receta te permite disfrutar de una explosión de sabor y una experiencia culinaria única.

Además, su combinación de proteínas, carbohidratos y nutrientes esenciales la convierte en una opción deliciosa y nutritiva para compartir con familiares y amigos.

¡Anímate a probarla y sorprende a todos con este plato lleno de tradición y sabor!

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de mariscos.

Acerca de
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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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