【 Cómo Preparar Canelones de Carne Molida 】Receta Peruana.

Cómo preparar canelones de carne molida una deliciosa receta peruana que combina sabores auténticos con una presentación elegante.

Receta de canelones de carne.

Esta deliciosa receta de canelones rellenos de carne, son una exquisitez culinaria originaria de Perú. Esta receta combina la suavidad de las pastas con un relleno de carne sazonada y una cremosa salsa blanca. Los canelones son perfectos para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en casa.

A continuación los ingredientes para canelones de carne molida, muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes:

12 Láminas de pasta para canelones.
500 Gramos de carne molida de res.
1 Cebolla picada finamente.
2 Dientes de ajo picados.
1 Zanahoria rallada.
1 Taza de espinacas frescas picadas.
1 Taza de queso ricotta.
1 Huevo batido.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva.
Salsa blanca (bechamel).
Queso parmesano rallado (para espolvorear).

Cómo hacer canelones de carne.

Aquí el secreto más delicioso de cómo hacer canelones de carne y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté completamente cocida y dorada. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Agrega la zanahoria rallada y las espinacas picadas a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las espinacas se marchiten ligeramente.
En un tazón aparte, mezcla el queso ricotta con el huevo batido. Agrega esta mezcla al relleno de carne y verduras. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y colócalas en un plato o superficie plana.
Rellena cada lámina de pasta con una porción generosa de la mezcla de carne y verduras. Enrolla las láminas para formar los canelones.
Coloca los canelones rellenos en una fuente para horno ligeramente engrasada. Vierte la salsa blanca sobre los canelones, cubriéndolos por completo.
Espolvorea queso parmesano rallado sobre los canelones.
Hornea los canelones en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

El chef dice:

Los canelones de carne son un plato tradicional peruano que combina sabores auténticos con una presentación elegante.

La combinación de la suavidad de las pastas, el relleno de carne sazonada y la cremosa salsa blanca hacen de este plato una verdadera delicia culinaria.

Ya sea para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en casa, los canelones de carne son una opción perfecta.

Sigue esta receta sencilla y sorprende a tus seres queridos con un plato peruano lleno de sabor y tradición. ¡Buen provecho!

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de carne.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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