Cómo Preparar Arroz con Camarones Peruano.

Cómo preparar arroz con camarones peruano, un delicioso platillo muy nutritivo y saludable rico en proteínas, vitaminas y minerales.

Receta de arroz con camarones peruano.

Disfrutar de una exquisita receta de arroz con camarones peruana es delicioso, pero si es nutritivo y puede ayudarnos a mantener sana nuestra neuronas, estimular la formación de glóbulos rojos es mucho más sabroso.

Hoy vamos a preparar arroz con camarones al estilo peruano, con ese toque mágico de sabor incomparable de la cocina peruana.

A continuación los ingredientes para arroz con camarones fácil.

Ingredientes:

1 Kilo de camarones.
1 Cebolla picada en cuadritos.
½ Taza de arvejitas.
2 Tazas de arroz grano grande
2 Dientes de ajo molido o picado.
1 Pimiento rojo cortado en tiras.
2 Cebollas chinas (las cabezas).
6 Cucharadas de ají amarillo licuado.
½ Cucharada de palillo.
Orégano seco.
Pimienta y comino.

Como hacer arroz con camarones receta fácil.

Aquí el secreto de cómo hacer arroz con camarones receta fácil y convertirlo en un delicioso manjar marino para deleitar su paladar.

Primero lavamos los camarones y luego retiramos las colas y lo reservamos.
Con las cabezas de los camarones preparamos un caldo en una olla con 4 tazas de agua, con media cebolla y una pizca de sal. Una vez que esté listo el caldo lo pasamos por un colador y luego lo reservamos.
En una sartén agregamos aceite, la cebolla el ajo y la cebolla china, sofreímos por 5 minutos, luego añadimos el ají amarillo y dejamos que se cocine por 1 minuto más.
Luego añadimos los camarones, dejamos que se cocine por 5 minutos y agregamos la pimienta, el comino, orégano, palillo en polvo, pimiento picado en tiras, las arvejitas, sal al gusto y dejamos que se cocine un minuto.
Ahora agregamos 2 tazas de caldo de camarones, luego agregamos las 2 tazas de arroz mezclamos bien y dejamos que se cocine por 10 minutos o hasta que el arroz este cocido a fuego medio.
Servimos nuestro delicioso arroz con camarones acompañado de un filete de pescado frito, salsa criolla y su infaltable rocoto molido peruano.

Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de recetas de mariscos.

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Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

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