Name: Arroz Árabe, Receta Peruana.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 Tazas de arroz de grano largo.; 3 ½ Tazas de gaseosa negra.; 50 Gramos de fideo cabello de ángel.; 100 Gramos de mantequilla.; 1 Cucharada de ajo picado.; 200 Gramos de tocino.; 50 gramos de pasas morenas.; 50 Gramos de pasas rubias.; Azúcar Rubia a gusto.; 50 Gramos de pecanas.; Perejil Picado.

Cómo preparar arroz árabe peruano, una de las guarniciones más pedidas en la noche navideña, tiene varias formas de preparar, algunos lo hacen con gaseosa, otros lo hace salado, aquí nuestra receta, espero que le guste.

Receta de arroz árabe.

El arroz árabe receta original o más conocido con el arroz con fideo, es una receta tradicional del Oriente Medio, es la variante del arroz blanco al que se le agrega fideos ligeramente tostado. Al método de la cocción se le conoce como pilaf, el arroz queda esponjoso y no se pega.

Arroz Árabe, Receta Peruana.

Receta de Por: Mary MarínPlato: ENTRADASCocina: PeruanaDificultad: fácil

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

190

kcal

Aquí el secreto más delicioso y crujiente de como hacer arroz árabe peruano y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar.

A continuación los ingredientes para arroz árabe receta fácil.

Ingredientes:

3 Tazas de arroz de grano largo.
3 ½ Tazas de gaseosa negra.
50 Gramos de fideo cabello de ángel.
100 Gramos de mantequilla.
1 Cucharada de ajo picado.
200 Gramos de tocino.
50 gramos de pasas morenas.
50 Gramos de pasas rubias.
Azúcar Rubia a gusto.
50 Gramos de pecanas.
Perejil Picado.

Preparación:

PREPARACIÓN MODO NORMAL:
La preparación de arroz árabe receta peruana, iniciamos trozando el fideo cabello de ángel en pedacitos de 3 centímetros, luego lo tostamos en una sartén, sin aceite a fuego medio hasta que se tornen de color marrón claro, luego lo reservamos.
En una cacerola a fuego lento agregamos 1 cucharada de mantequilla, una cucharada de ajo, sofreímos durante 3 minutos.
Agregar las 3 tazas de arroz de grano largo, previamente lavado. Movemos para que se integren, luego agregar el cabello de ángel que hemos tostado con anterioridad.
Ahora agregamos las 3 tazas y media de gaseosa negra, mover para que se integren, luego agregamos las pasas negras y rubias (previamente hidratadas), también agregar el tocino (opcional), también agregar la sal y el azúcar al gusto.
Esperar que hierva, luego bajar el fuego al mínimo posible, tapar y dejar cocinar por 20 minutos, pasado ese tiempo agregamos las pecanas y una cucharada de mantequilla, integrar y tapar por 5 minutos antes de servir.
PREPARACIÓN MODO RÁPIDO:
En una olla con aceite dorar ligeramente el fideo trozado y los ajos picados.
Incorporar el arroz, la gaseosa, (tocino opcional) sal y azúcar al gusto. Cocinar por 20 minutos y luego agregar las pasas y las pecanas, mezclar y tapar por 5 minutos.

Ahora a disfrutar esta deliciosa receta casera peruana, arroz árabe, puede decorar con perejil picado.

El arroz árabe navideño, es una de las guarniciones mas pedidas en navidad, por su delicioso sabor y agradable gusto, se puede servir con pollo, pavo, asado, etc.

Beneficios del arroz árabe.

El receta de arroz arabe con tocino, es una receta peruana deliciosa y aromática que fusiona sabores de Oriente Medio con la tradición culinaria peruana. Este plato es ampliamente consumido en ocasiones especiales y combina ingredientes como arroz, fideos cabello de ángel, pasas y especias.

Aquí tienes los beneficios asociados arroz árabe receta fácil:

Rico en energía:
Al combinar arroz y fideos, el plato proporciona una fuente significativa de carbohidratos, que son esenciales para mantener niveles óptimos de energía durante el día.

Aporte de fibra:
Las pasas que se incluyen en la receta son ricas en fibra, lo que favorece una buena digestión y promueve la salud intestinal.

Fuente de antioxidantes:
Las pasas y las especias como la canela aportan antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, retrasando el envejecimiento celular y promoviendo la salud general.

Regulación de la digestión:
Las especias como la canela tienen propiedades carminativas, que ayudan a aliviar problemas digestivos como hinchazón o indigestión.

Versatilidad nutricional:
La receta puede adaptarse para incluir ingredientes como almendras o nueces, lo que aporta grasas saludables, vitamina E y proteínas.

Bajo en grasas trans:
Si se cocina con aceites saludables, como aceite de oliva, el arroz árabe es una opción con grasas saludables y equilibradas.

Estímulo del sistema inmunológico:
Las especias y los frutos secos, utilizados con moderación, contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico gracias a su contenido de micronutrientes.

Sabores reconfortantes:
Este plato destaca por su combinación de sabores dulces y salados, lo que lo convierte en una opción reconfortante para ocasiones especiales y celebraciones.

Consejos para maximizar los beneficios:

Utilice arroz integral en lugar de arroz blanco para aumentar el contenido de fibra.
Incorporar frutos secos tostados para añadir grasas saludables.
Reduzca la cantidad de sal o reemplácela con hierbas aromáticas para potenciar el sabor de manera más saludable.

Para conocer más deliciosas recetas de la gastronomía peruana, haz click ahora mismo en el siguiente link: Entradas de comidas.

Acerca de
Últimas entradas

Por: Mary Marín

Hola soy Mary, periodista, con un diplomado en nutrición y alimentación saludable, me apasiona la cocina peruana, por eso comparto, mi recetas, mis secretos y toda mi experiencia en la preparación de las delicias de la cocina peruana, para que puedas preparar en casa y disfrutar la exquisitez de todos los platillos.

Últimas entradas de Por: Mary Marín (ver todo)