Cómo preparar sopa fría de coditos peruano, una opción refrescante y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. Aprende sobre los beneficios de sus ingredientes y sorprende a tus sentidos con esta receta de la gastronomía peruana.
Receta de sopa fría de coditos.
Esta refrescante receta de sopa fría de coditos con jamón, es un plato emblemático de la cocina peruana, perfecto para disfrutar en los días cálidos.
Su combinación de texturas y sabores, junto con ingredientes frescos, la convierten en una opción ideal para deleitar el paladar en cualquier momento.
A continuación los ingredientes para sopa fría de coditos con mayonesa, una sabrosa receta, fácil de preparar.
- Para 4 personas.
- 20 Minutos (tiempo de cocción).
- 250 Calorías por porción.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 Gramos de pasta (fideo) codito.
- 1 Taza de crema.
- 1 Litro de agua.
- 1 Cubo de consomé de pollo.
- 100 Gramos de jamón o salchicha de pavo, cortados en cubos.
- 1 Cucharada sopera de mayonesa.
- ½ Cucharadita de mostaza amarilla.
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín fresco picado para decorar.
Cómo hacer sopa fría de coditos.
Aquí el secreto más nutritivo de cómo hacer sopa fría de coditos receta peruana y convertirlo en el más exquisito manjar para deleitar tu paladar con una sinfonía de sabores.
- En una olla grande, lleva el litro de agua a hervir con el cubo de consomé de pollo. Agrega la pasta de codito y cocina según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
- En un tazón grande, mezcla la crema, la mayonesa y la mostaza amarilla hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa.
- Agrega la pasta cocida y los cubos de jamón (o salchicha de pavo) a la mezcla de crema. Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Sazona la sopa fría con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de probar y ajustar los condimentos según tus preferencias.
- Refrigera la sopa de coditos con crema durante al menos 30 minutos antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen y se enfríe adecuadamente.
- Al momento de servir, espolvorea cebollín fresco picado sobre la sopa fría con mayonesa para añadir un toque de frescura y color.
Beneficios de los Ingredientes:
Pasta de Codito:
Fuente de carbohidratos y textura a la sopa.
Crema:
Aporta suavidad y cremosidad.
Jamón o Salchicha de Pavo:
Aporte de proteína magra y sabor.
Mayonesa:
Brinda cremosidad y sabor.
Mostaza Amarilla:
Agrega un toque de sabor y contraste.
Cebollín Fresco:
Aporte de sabor y decoración.
El chef dice.
La sopa en frio de codito, con crema y jamón es una opción deliciosa y reconfortante que combina la suavidad de la crema con la textura de la pasta y el sabor del jamón.
Esta receta fácil de preparar te permitirá disfrutar de una combinación de sabores y texturas irresistibles en cada bocado.
Ideal como plato principal o acompañamiento, las sopas de coditos fría con crema y jamón se convertirá en una opción favorita en tus comidas y reuniones.
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