Descubre cómo preparar sopa china de pollo al estilo peruano que combina la esencia de la cocina china con el toque peruano, creando una experiencia culinaria única.
Receta de sopa china.
Esta deliciosa receta de sopa china, es una mezcla de tiernos trozos de pollo, vegetales frescos como zanahorias, champiñones y col china, y los sabores intensos del ajo y el jengibre, hacen de esta sopa un manjar reconfortante y lleno de sabor.
La sopa china de verduras, es un ejemplo claro de la versatilidad y creatividad de la gastronomía peruana, que sabe cómo combinar ingredientes de diferentes culturas para crear una experiencia culinaria única.
A continuación los ingredientes para sopa china de pollo, una sabrosa y nutritiva receta fácil de preparar.
- Para 4 personas.
- 40 Minutos (tiempo de cocción).
- 250 Calorías.
- Fácil de preparar.
Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas.
- 1 Zanahoria, pelada y en rodajas finas.
- 1 Taza de col china (pak choi) en tiras.
- 1 Taza de champiñones en láminas.
- 100 Gramos de fideos chinos.
- 2 Dientes de ajo, picados.
- 1 Cucharada de jengibre fresco, rallado.
- 4 Tazas de caldo de pollo.
- 2 Cucharadas de salsa de soja.
- 1 Cucharadita de aceite de sésamo tostado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Cebolla verde picada para decorar (opcional).
Cómo hacer sopa china.
Aquí, te revelamos el secreto más placentero de cómo hacer sopa china de fideos, y convertirlo en una auténtica delicia, lista para deleitar tu paladar con su irresistible exquisitez.
- Antes de comenzar a cocinar la sopa, hierve los fideos chinos siguiendo las instrucciones del paquete. Normalmente, se hierven en agua con sal durante unos 4-6 minutos hasta que estén tiernos pero aún firmes al morder. Luego, escúrrelos y resérvalos.
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre, y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.
- Añade las tiras de pollo a la olla y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
- Agrega las zanahorias y los champiñones y cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
- Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la sopa a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
- Añade la col china y la salsa de soja. Cocina por unos minutos hasta que la col se ablande un poco.
- Prueba la sopa y ajústala con sal y pimienta al gusto.
- Primero coloca una porción de fideo chinos sancochados en el plato y luego sirve el caldo de pollo chino caliente y decora con cebolla verde picada, si lo deseas.
Beneficios de la sopa china de pollo peruana.
Rica en Proteínas:
Estas deliciosas sopas asiáticas, es una excelente fuente de proteínas magras gracias al pollo, que es esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos.
Llena de Vegetales:
La incorporación de vegetales como zanahorias, champiñones y col china proporciona vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
Sabor y Nutrición:
Las sopas orientales de pollo combinan sabor y nutrición en un solo plato, ofreciendo una experiencia culinaria satisfactoria.
El chef dice.
La sopa oriental de pollo al estilo peruano es un ejemplo de la diversidad culinaria que puedes encontrar en la gastronomía peruana.
Combina los sabores tradicionales de la cocina china con ingredientes locales, creando una deliciosa y nutritiva sopa que puede disfrutarse en cualquier época del año.
Prepárala y descubre cómo este plato fusiona lo mejor de dos mundos culinarios para ofrecer una experiencia de sabor única y reconfortante.
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